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铁罗汉茶叶 Tie Guan Yin tea

铁罗汉茶介绍 Longjing tea presentation

铁罗汉产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,铁罗汉树生长在岩缝之中。武夷岩铁罗汉具有绿铁罗汉之清香,红铁罗汉之甘醇,是中国乌龙铁罗汉中之极品。铁罗汉属半发酵,制作方法介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间。其主要品种有“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 铁罗汉,武夷传统四大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类、中生种。二倍体。原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞(亦称峰窠坑),两旁悬崖峭壁铁罗汉树植于一狭长地带的小溪涧旁(竹窠岩长窠内亦有与此齐名之树)。相传宋代已有铁罗汉名,为最早的武夷名枞。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪90年代以来,武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种....更多>>



铁罗汉茶品鉴 Longjing tea appreciation

铁罗汉茶内质香气特别馥郁,水中熟香,滋味特别醇厚,微甜,回甘快好,爽,饱满度好,特征:耐泡度好,铁罗汉重在滋味。汤色深橙红色,有一层金圈....

铁罗汉茶产地 Longjing tea Origin

铁罗汉茶,武夷四大名枞之一。茶树无性系,小乔木型,中叶类,晚生种,原产福建武夷山慧苑岩。铁罗汉茶产量高适制武夷岩茶(乌龙茶),品质优良亦适制红茶和绿茶。茶树抗寒性较强,适宜在福建武夷山茶区种植,茶道....

铁罗汉茶品质特征 Longjing tea appreciation

武夷山铁罗汉外形条索紧秀隽茂、重实。色泽为黑褐相间、色润。开汤汤色为金黄色,清澈有金圈。其水、香、味似花果香、花综台香型。吸一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽岩韵显,喉韵悠长,沁人心脾。杯底冷、热、温不同时嗅之,底香持久,连泡10次,口感仍然饱满甘甜。叶底舒展后,叶底鲜活,秀挺亮丽....

铁罗汉茶储藏方法 Longjing tea leaves Storage

储藏方法:密封、防潮、防异味、避光直射 适合在干燥,低温,避光的环境下储存.....

铁罗汉茶功效及作用 LoogJing tea introduced

铁罗汉武夷岩茶功效具有兴奋作用,利尿作用,强心解痉作用,抑制动脉硬化作用,抗菌、抑菌作用,减肥作用,防龋齿作用,抑制癌细胞作用,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 ....

铁罗汉茶制作工艺 LoogJing tea introduced

铁罗汉茶叶加工工序:采摘 →萎凋→摊晾→摇青←→发酵(做青)→ 杀青→揉捻→烘干→毛茶→初拣→分筛→复拣→ 风选 →初焙→匀堆 →复焙 →精茶→包装或入库。 乌龙茶制作工艺包含了绿茶和红茶的各个工序,是工序最多、工艺技术要求最高、最复杂的茶类...

铁罗汉茶艺冲泡 Tea brewing

1、取茶(将泡袋上部剪开,把茶倒入茶荷)

2、闻干香(好茶应该是清爽的香气,无杂味)

3、烫杯具(水加热到初沸时即可使用)

4、投茶(用茶匙将茶荷中的干茶拨入盖碗中)

5、注水(每次把水都注在杯里的同一个位置)

步骤详情...

  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解1
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解2
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解3
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解4

铁罗汉茶传说 LoogJing tea introduced

传说武夷山慧宛寺有一名叫积慧的僧人,擅长茶叶的采制技艺,他所采制的茶叶品质极优,品尝之后,令人神清气爽,,深受人们的喜爱.因为他长得黝黑健壮,身体高大魁梧,像一尊罗汉,乡亲们都称他"铁罗汉"。 有一天,他在蜂窠坑的岩壁隙间,发现一颗高大挺拔的茶树,那树的枝条粗壮呈灰黄色,芽叶毛茸茸又柔软如绵,并散发出一股诱人的清香气.他采下嫩叶带回寺中寺中制成岩茶,请四邻乡亲一起品茶,并把发现的经过告诉大家.因为茶树是他发现的,茶是他制作的,大家便把此茶叫作"铁罗汉".....更多>>




铁罗汉茶图片 Tie Guanyin tea pictures



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