茶文艺
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  • 茶知识大全
    • 楼耀福:域外寻茶记---斯里兰卡闻茶香

      去斯里兰卡之前,我在互联网上比较各家旅行社安排的线路和景点。我朋友得知,说他也想去,已有攻略。我看后,没跟他去。唯一的原因是他不去高山茶园。斯里兰卡被称世界三大红茶产地之一,不去茶园,岂不遗憾? ......[详情]
    • 寻茶笔记
    • 黔红历史渊源及发展

      贵州的产茶历史悠久,在陆羽的《茶经》里已作了明确的记述。贵州地处亚热带季风气候区,生产红碎茶的茶场又分布在省的中部、北部、南部的丘陵台地域河谷盆地。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 云南红茶滇红的茶文化历史及生产发展史

      云南红茶简称“滇红”,属红茶类,采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成的成品茶。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色橙红透亮,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀润泽。 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 喝金骏眉的好处

      正宗金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 金骏眉属于什么茶呢?

      金骏眉作为新研发的品种,很多人不知道金骏眉到底属于什么茶,确切的说金骏眉属于红茶,但是属于红茶的哪个分支目前还不能定论。 ......[详情]
    • 喝茶族

    “金骏眉”师傅 提炼金色和花香

    • 金骏眉是目前品质最高的红茶之一,它是红茶老祖宗“正山小种”的升级版。正山小种用木炭烘焙,有一股烟熏味,杭州人就很不喜欢这股味道,觉得像机油。 ......[详情]
    • 茶道故事
    • 金骏眉十八道茶艺步骤讲解

      “一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。”中华民族自古“客来敬茶”,延袭至今,成了优良的传统。焚香静气,希望在座的茶友在这芬芳的馨香里,回归自然,唤醒心中最真实的感受。 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 金骏眉怎么泡最好冲泡金骏眉方法

      金骏眉(银骏眉)冲泡准备:金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不用用自来水冲泡. 水烧开后,注意! 红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡 ......[详情]
    • 喝茶族
    • “梅红”是梅家坞人做的红茶

      “梅红”这个名字,100多年前就有了,意思是梅家坞人做的红茶。梅家坞靠近龙坞、灵山洞一带,旧时那一带的人也做红茶,统称九曲红梅,梅家坞的红茶,就叫做“梅红”。 ......[详情]
    • 鉴茶品茶
    • 了解英式红茶的讲究

      其实下午茶的风格并不一定是一成不变的,完全可以由主人去设计出不同的感觉。所以,你选用什么样的茶具、什么样的茶点,一个什么样的环境和氛围去举办这个下午茶 ......[详情]
    • 世界茶文化
    • 云南滇红茶名字由来及文化历史

      滇红茶是凤庆的,也是中国的,通过品味原茶,既可以看形美,观色艳,也可以品到香高味浓;第一杯有点苦,接着便会在叶蕾里泛起丝丝甜味,这正是人生最深刻的寓意啊。 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 好的金骏眉具备那些特性?

      金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。它香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 女性经期可以喝红茶吗?

      根据中医的说法,绿茶为凉性,红茶为热性,花茶介于二者之间,属于中性;一般成年人只要饮用,各种茶叶都不会造成负面影响。 妇女月经期:花茶,可理气调经。 ......[详情]
    • 茶叶百科
    • 寒性便秘的患者适当饮用红茶

      便秘的人饮茶时,最好缩短茶叶的浸泡时间,并尽量减少茶叶用量。原因是如果茶叶量大或经长时间浸泡,会导致茶水中所含的鞣质增多,而鞣质有抑制肠蠕动的作用,会加重便秘。 ......[详情]
    • 茶健康百科
    • 正山小种红茶介绍

      “正山小种”是世界红茶的鼻祖,因为在其之后面世的祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四大世界知名红茶没有哪一款比它的内涵更丰富;“正山小种”红茶也是世界红茶的骄傲 ......[详情]
    • 茶叶介绍
    • 滇红茶文化历史及品质特点

      滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶生长的自然条件,于是开始试制红茶。 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 如何区分滇红和古树红茶?

      滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。传统滇红和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之处,又有不同之处。那么如何区分滇红和古树红茶呢。 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 金骏眉茶叶功效有提神 止渴消暑作用

      经由医学实验发现金骏眉茶叶功效有提神作用,金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 金骏眉就是最好的红茶吗?

      金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。它香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。 ......[详情]
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    • 冬季寒冷天气饮用红茶6大健康益处

      红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,与普通绿茶含茶多酚、鞣质易刺激胃不同,它既不伤胃还养胃益胃,还是预防多种常见疾病的保健佳品 ......[详情]
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    “红茶创客空间”探讨红茶的创新发展之路

    • 由广州新侨联谊会、元泰茶业联合主办的“元泰微茶会——我们的红茶创客空间(广州站)”活动日前举行。一众爱好红茶的人士欢聚一堂,共同交流探讨中国红茶事业的创新发展之路。 ......[详情]
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    • 喝红茶都有哪些功效呢

      红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养素。红茶味甘性温,能增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖腹,从而增强人对冬季气候的适应能力。 ......[详情]
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