茶文艺
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  • 茶知识大全
  • 金骏眉奶茶材料及制作介绍

    • 金骏眉奶茶材料:牛奶、金骏眉红茶、方糖各适量。 冲泡配制方先将恭茗金骏眉倒入壶中快速冲洗一遍,然后冲入热开水,约5分钟后,从壶口倒出茶汤放在咖啡杯中 ......[详情]
    • 食茶与健康

    金骏眉冲泡方法要点介绍

    • 金骏眉冲泡要点1、骏眉的器皿选择,2.金骏眉的水温控制,3、金骏眉冲泡的茶量,4、金骏眉冲泡方法,5、金骏眉的出水时间品饮 ......[详情]
    • 泡茶

    大红袍主要功效介绍

    • 大红袍主要功效大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效 ......[详情]
    • 茶叶功效大全

    如何鉴别正宗金骏眉

    • 鉴别金骏眉方法介绍:一:产地识别,二:高温冲泡,三:察金骏眉之特性就是从视觉、嗅觉、味觉上察金骏眉茶叶之特性, 1、视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看 ......[详情]
    • 鉴茶品茶

    大红袍岩茶的冲泡方法

    • 大红袍茶艺冲泡方法备器:洁具:赏茶:置茶,洗茶,冲泡,出汤,分杯,闻香,品茶 好的岩茶经过此法冲泡,你会感觉到喉头下部及腹部都被花香和甘甜充盈。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 金骏眉功效及作用介绍

      金骏眉功效解除疲劳:金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 ......[详情]
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    • 金骏眉简介

      金骏眉,首创于2005年,该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品 ......[详情]
    • 茶叶介绍
    • 湖红工夫简介

      湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高 湖红工夫茶,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。平江工夫香高,但欠匀净。长寿街及浏阳大围山一带所产香高味厚(靠近江西修水,归入宁红工夫),新化、桃源工夫外形条索紧细,毫较多,锋苗好,但叶肉较薄,香气较低,涟源工夫系新发展的茶,条索紧细,香味较淡 ......[详情]
    • 茶叶介绍
    • 红茶的作用介绍

      红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分 ......[详情]
    • 茶叶功效大全
    • 宜红工夫茶叶介绍

      宜红工夫产自湖北宜昌,隶属于红茶种类,外形条索紧细有金毫,色泽乌润,香甜纯高长,味醇厚鲜爽,汤色红亮,叶底红亮柔软,茶汤稍冷有“冷后浑” 现象产生,在国际茶叶市场上颇负盛名,历一百多年至今不衰 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 宜红工夫茶冲泡方法

      宜红茶艺冲泡:备具:盖碗,品茗杯,茶荷,茶匙等各一个,宜红工夫3-4g左右。温杯,投茶:将沸水倒入茶壶中,温壶后继续用水温杯,而后弃水不用将茶叶拔入茶壶中 ......[详情]
    • 泡茶
    • 宜红工夫茶品鉴

      宜红工夫茶外形条索紧细有金毫,色泽乌润,香甜纯高长,味醇厚鲜爽,汤色红亮,叶底红亮柔软,茶汤稍冷有“冷后浑” 现象产生 ......[详情]
    • 鉴茶品茶
    • 宜红工夫茶简介

      湖北北宜昌地区是我国古老的茶区之一,茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。据记载,宜昌红茶问世于19世纪中,叶,至今已有百余年历史。1861年汉口被列为通商口岸,英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系,由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”,宜红因此而得名。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 宜红工夫茶叶品质特征

      宜红工夫茶外形条索紧细有金毫,色泽乌润,香甜纯高长,味醇厚鲜爽,汤色红亮,叶底红亮柔软。茶汤稍冷即有“冷后浑”现象产生,系我国商品高质的工夫红茶之一 ......[详情]
    • 鉴茶品茶
    • 宜红工夫茶制作工艺

      宜红功夫茶的制作有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,因工艺复杂,技术性强,工夫红茶因此得名。宜红茶制选分为初制和精制两个阶段。 ......[详情]
    • 茶叶介绍
    • 宜红工夫茶功效及作用

      宜红工夫茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 ......[详情]
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    • 滇红与普洱茶的区别

      滇红与普洱茶的区别外形上,滇红主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主。制作工艺上,红茶是先发酵茶,生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。 所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而红茶则没有......[详情]
    • 茶叶知识
    • 云南滇红绍介

      滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功......[详情]
    • 茶叶介绍
    • 云南红茶的饮用方法

      云南红茶的饮用方法云南红茶,简称滇红 红茶的饮用方法,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。清饮法:就是将茶叶放人茶壶中,加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡2次~3次,而红碎茶只能冲泡1次-2次......[详情]
    • 泡茶
    • 滇红工夫茶特征介绍

      滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳,尤以云县部分茶区所出为最,这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶。滋味浓厚,刺激性较强,但回味不及滇西之工夫茶 ......[详情]
    • 鉴茶品茶

    武夷岩茶大红袍茶文化

    • 武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍 ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 大红袍功效与作用介绍

      大红袍的功效与作用:1,延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应,清除活性酶的作用。2,抑制心血管疾病茶多酚,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。 ......[详情]
    • 茶叶功效大全

    宁红工夫茶冲泡方法

    • 宁红工夫茶冲泡备具:盖碗,品茗杯,茶荷,茶匙等各一个,宁红工具茶3-4g左右。温杯,投茶:将沸水倒入茶壶中,温壶后继续用水温杯,温杯结束后,再将茶叶拔入茶壶中。 ......[详情]
    • 泡茶

    宁红工夫茶保健功效介绍

    • 宁红工夫茶保健预防心梗:服用红茶一小时以后,经心脏的血管血流速度改善,说明红茶具有一定的防心梗作用。 ......[详情]
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    宁红工夫茶品鉴介绍

    • 宁红工夫茶品味:醇厚甜爽,有鲜嫩甜香。最佳品茶:谷雨前后。茶色,形状:细紧圆直,锋苗显露。功效:防心梗,整肠,解毒。 ......[详情]
    • 鉴茶品茶

    宁红工夫茶选购及储藏

    • 宁红工夫茶选购从外形上看,宁红工夫条索细紧圆直,锋苗显露,多毫有红筋,干茶顔色色乌略红,油润有光泽。 ......[详情]
    • 储茶购茶
    • 红茶茶叶分类介绍

      红茶属全发酵茶类,因其干茶和冲泡后茶汤的色泽以红色为主,故而得名。红茶是我国第二大茶类,主要包括小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶的出口量占我国茶叶总产量的一半左右。 ......[详情]
    • 茶叶介绍

    宁红工夫茶产地介绍

    • 中国江西修水云凝深谷,雾绕奇峰,蔚为奇景,雨过乍晴,阳光疏落,这种气候环境非常有利于茶树的生长,为宁红工夫茶生长创造了得天独厚的条件。 ......[详情]
    • 茶叶介绍

    宁红茶冲泡饮法介绍

    • 以使用的茶具来分,可分为杯饮法和壶饮法。一般,大多采用杯饮法;为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用壶泡法。以茶汤中是否添加其它调味品来分,又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。 ......[详情]
    • 泡茶

    宁红茶人文历史介绍

    • 工夫红茶 道光年间,宁红茶声名显著。当代茶圣吴觉农先生说:“宁红是历史上最早支派,宁红早于祁红九十年,先有宁红,后有祁红”。到十九世纪中叶,宁红畅销欧美,成为中国名茶。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    宁红工夫茶品特点介绍

    • 宁红工夫茶品特点:干茶:紧结秀丽、金毫显露、锋苗挺拔、乌黑油润;汤色:汤色红艳、明亮清澈;香气:香高持久、纯果香型; ......[详情]
    • 鉴茶品茶
    • 茶叶的储存心得

      茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保存。 ......[详情]
    • 储茶购茶

    宁红工夫茶简介

    • 宁州工夫红茶很快就成为当时著名的红茶之一。“宁红”条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇。1914年,宁红茶参加上海赛会,荣获“茶誉中华,价甲天下”的大匾。 ......[详情]
    • 茶叶介绍

    正山小种制作工序介绍

    • 制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶:以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓,但产量较低。非传统制法的红碎茶:分为转子红碎茶(国外称洛托凡(RotOvane〕红碎茶);C.T.C红茶和L.T.P(劳瑞制茶机)红碎茶。如以C.T.C揉切机生产红碎茶,彻底改变了传统的揉切方法。 ......[详情]
    • 茶叶介绍

    正山小种红茶采摘介绍

    • 1,幼龄茶树的采摘:在正常肥水管理条件下,经过两次定型修剪后幼龄茶树,在春茶后期树高可达45厘米以上,经过第三次定型修剪,茶树高达60厘米左右,均可采用“打顶留叶”的方法采荼。2,成年茶树的采摘:成年茶树应坚持“以采为主、采留结合、及时开采”的原则,才有可能在较长时间内获得较高的经济效益。春茶采名优茶原料,多为单芽,一芽一叶初展或一芽一叶展,如有5%达到开采标准时即可采茶。 ......[详情]
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    正山小种红茶冲泡方法

    • 正山小种泡饮方法主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁门工夫红茶表演。 ......[详情]
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    正山小种红茶储藏介绍

    • 正山小种红茶保管简易,只要常规常温密封保存既可。因其是全发酵茶,一般存放一,两年后松烟味进一步烟正山小种和无烟种转换为干果香,滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好,陈年(三年)以上的正山小种味道特别的醇厚,回甘。 ......[详情]
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    • 正山小种红茶简介

      正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。 ......[详情]
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    • 梅占茶由来的传说

      梅占其由来有两种传说:一种是,清道光元(1821年)前后,芦田有一株茶树,树高叶长,但不知其名.有一天,西坪尧阳王氏前往芦田拜祖,芦田人特意考问王氏那株茶叫名?王氏不知,一时答不上来,抬头偶见门上有“梅占百花魁”联句,遂巧取“梅占”为其茶名. ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 大红袍的作用

      大红袍是武夷山最负盛名的茶树,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。大红袍作用:1、兴奋作用2、利尿作用3、强心解痉作用4、抑制动脉硬化作用5、抗菌、抑菌作用6、减肥作用 ......[详情]
    • 茶叶功效大全
    • 正山小种作用及功效介绍

      正山小种具有提神消疲功效:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿 ......[详情]
    • 茶叶功效大全

    麦香柠檬红茶制作及功效介绍

    • 麦香柠檬红茶制作:将大麦放入冷水中煮10分钟,加入冰糖煮溶,滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟,将柠檬切开、挤汁,倒入红茶麦汁中搅匀即可。 ......[详情]
    • 饮茶与保健

    芦荟红茶制作及功效介绍

    • 芦荟红茶制作方法:芦荟去皮,放进煮沸的水中,然后加入菊花、红茶包和蜂蜜即可。效果:可以改善细胞再生、加速脂肪的燃烧、提升人体的新陈代谢 ......[详情]
    • 茶与美容

    葡萄红茶制作及功效介绍

    • 葡萄红茶制作:用热开水将红茶沏好,滤去茶渣;葡萄去茎洗净,用消毒纱布榨汁,汁水倒入茶水中,加500毫升冷开水,放糖即可。 ......[详情]
    • 食茶与健康

    润肺橘红茶制作及功效介绍

    • 润肺橘红茶:取橘红3-6克,先用开水冲泡,再放锅内隔水蒸20分钟后服用。 ......[详情]
    • 饮茶与保健
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    • 红茶茶叶拍摄欣赏
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