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西湖龙井的品质特点介绍

中国茶文化2013-07-24 06:59:04 来源:品茶 编辑:小茶果 我要收藏 发送给朋友

西湖龙井的品质特点


西湖龙井茶素以“色绿,香郁,味甘,形美”四绝著称。


色泽:


绿黄色,绿中显示黄,呈糙米色。


汤色:


汤色碧绿明亮,香馥如兰。


滋味:


滋味甘醇鲜爽,味道清香。


条形:


   外形扁平光滑,形似“碗钉”:叶细嫩,色形整齐,宽度一致。手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。


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