茶文艺
投稿邮箱:328227411@qq.com 登录 注册
  • 茶知识大全
  • 黄山毛峰茶艺表演九道中投法

    2017-03-28 18:15:13 来源:茶艺 编辑:小茶茶
    分享到:

    黄山毛峰茶艺(中投法)

     

     

    黄山毛峰茶艺(中投法)

     

    第一道:温杯烫盏。用热水浸润茶杯,在清洁茶具的同时也起到了提高茶杯的温度的作用。

     

    第二道:请您赏茶。安徽黄山的黄山毛峰别具特色,是中国十大名茶之一,这与其所在的地理位置的优越性是分不开的。黄山景色宜人,连绵起伏的高山上丛林密布,这里日照短,山间云雾多,优越的自然条件使茶树不仅能够得到云雾的滋润,而且远离寒暑的侵袭,自然能够孕育出良好的品质。此外,黄山毛峰十分精细的采制技术也是其独特品质形成的关键因素。欣赏黄山毛峰,犹如置身于黄山的秀丽风景之中,怎能不让人流连忘返?

     

    第三道:飞澈甘霖。左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周,再将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯能够更好地欣赏到黄山毛峰的汤色和外形。  

     

    第四道:峰降甘露,执权投茶。黄山毛峰的冲泡采用中投法为宜,将热水冲人茶杯约为1/4时,向杯中置人茶叶,l克茶叶约用水50毫升。按照温、润、泡的过程将杯身轻轻摇动,从而加速茶与水的充分融合,促使茶汤均匀。泡茶用水十分讲究,古人云:“山水上,江水中,井水下”。而当今社会人们多选用清洌的山泉、矿泉水或纯净水来进行茶叶的冲泡。而冲泡黄山毛峰茶叶的水温也有~定要求,因其属于绿茶类,所以水温不宜过高,以85~ 90℃的热水最为适宜。

     

    第五道:悬壶高冲。向茶杯中冲水时,采用凤凰三点头的姿势,执壶冲水,似高山涌泉,飞流直下。这时,可以清晰地看见茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,同时,这种冲泡方式也蕴涵着三鞠躬的礼仪。

     

    第六道:观茶品茶。泡好后的黄山毛峰茶汤颜色清澈明亮;香气清鲜高长;品起来滋味鲜浓、醇厚,口舌生津,令人回味无穷,着实是一件赏心悦目的雅事。

     

    第七道:喜阐幽香。轻轻推动杯身,茶香四溢,此时需心静神和,细心品味。


    第八道:鉴赏茶汤。双手托杯,将杯身缓缓转动,观赏茶汤色泽及茶叶在茶汤中舒展起伏的状态。


    第九道:共品香茗。一同品饮着如此好茶,并借此机会可以与同为茶人者互相交流,成为好友。

    版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系:chawenyi@126.com尊重原创 立志弘扬传播茶文化
    茶文艺精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表茶文艺立场。不承担任何责任
    我要评论 投稿邮箱:328227411@qq.com

    • 茉莉花茶的冲泡方法

      茉莉花茶的冲泡方法选用玻璃茶具,因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放。取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中,用开水冲泡。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 黄茶茶艺表演二十一道茶艺解说词

      黄茶的茶艺表演第一道:恭请上座。邀请各位茶友上座,耐心等待,准备欣赏君山银针的泡制茶艺。第二道:美蓉出水。茶艺表演者在冲泡君山银针之前一定要先将双手用清澈透明的泉水清洗干净 ......[详情]
    • 泡茶
    • 泡茶品茶270问

      泡茶对水质有什么要求?泡茶都要用滚水吗?茶叶放多少有标准吗?泡茶有固定时间吗?各种茶的冲泡要点是什么?怎样泡茶才好喝?怎样品茶?泡茶品茶应具备怎样的礼仪? 王珊珊主编的《泡茶品茶270问》为您同答泡茶中最常遇见的问题,解开品茶时最常产生的困惑。......[详情]
    • 茶书
    • 花茶十道茶艺表演程序

      花茶茶艺 花茶是如诗如画的一个茶类,它将茶韵与花香巧妙地融为一体,通过“引花香,增茶味”,通过花香使茶味锦上添花,二者珠联璧合,茶韵悠长。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 红茶茶艺十二道冲泡过程中的茶艺展示

      红茶茶艺在红茶茶艺中,所需要的主要用具包括瓷质茶壶、茶杯、赏茶盘(或茶荷),茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉。其中,茶杯的选择以青花瓷、白瓷茶具为佳,其他种类的茶具也可。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 介绍溧阳白茶的冲泡步骤

      溧阳白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到溧阳白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 茶艺仪程“置茶和润茶”介绍

      置茶也称为投茶,指的就是沏茶时在杯巾放置茶叶的方法,不同的茶叶种类,因其外形、质地、比重、品质及成分浸出率的异同,而,直有不同的置茶法。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 茶艺备茶的讲究讲解

      备茶指的是在客人到来之前先将茶叶准备妥当,以茶待客应该选用家里的上等茶叶。所谓好茶,主要是从茶叶的品质以及满足不同客人的喜好两方面来讲的。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 紧压茶传统的冲泡方法

      紧压茶并非我国的六大茶类之一,它是我国边远的少数民族地区的入们极为喜爱的一种茶类。米砖、黑砖、花砖、伏砖、湘尖、青砖、康砖等砖茶都属于紧压茶种类 ......[详情]
    • 泡茶
    • 竹君茶冲泡品鉴

      竹君冲泡品饮第一步:撬茶。茶针用力方向与竹君垂直,尽量保证完整撬下,呈现一个完整小圆锭。由于竹君选料“一芽二叶”高标准,嫩度较高 ......[详情]
    • 泡茶
    • 宜兴式泡法对于水的温度非常讲究

      宜兴式泡茶包括赏茶、温壶、置茶、温润泡、温杯烫盏、第一泡、干壶、倒茶、分茶、洗壶去渣以及倒水等具体步骤。宜兴式泡茶应该在泡茶之前先进行赏茶,由茶罐直接将茶倒人茶荷之中,由专人手捧茶荷呈至饮者面前,以供其闻取茶香、观看茶形 ......[详情]
    • 泡茶
    • 祁门红茶12道茶艺表演

      红茶我们以祁门红茶为代表,看一下祁红茶艺: 主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 青茶安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格

      泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步 ......[详情]
    • 泡茶
    • 瓷杯适于泡饮中高档绿茶

      瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 玻璃杯泡绿茶适于品饮细嫩的名贵绿茶

      玻璃杯泡绿茶泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺 ......[详情]
    • 泡茶
    • 茶壶泡绿茶品饮

      壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 如何泡一杯香浓的红茶

      祁门功夫红茶简称“祁红”,被誉为“王子茶”,产于中国安徽省南部黄山支脉的祁门县一带,是中国传统功夫茶之一。祁门红茶素以香高形秀享誉海内外,其条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气清新芬芳,馥郁持久,似蜜糖香 ......[详情]
    • 茶艺视频

    标题A-Z索引: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

    标签A-Z索引: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

    茶艺 茶具 茶文化 绿茶 红茶 白茶 乌龙茶 黄茶 黑茶 花茶 茶道

    中国茶文化 茶文化网站 茶文艺 中国茶道 中国茶艺 中国茶文化网站