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  • 黄茶简介

    2015-09-11 00:33:18 来源:茶知识 编辑:小茶树
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    黄茶

     

      黄茶具有“黄叶黄汤”的品质特点。这种黄色为制茶过程中经过闷黄渥堆而产生的。黄茶的芽叶细嫩,显毫,有鲜醇的香味。因品种的不同,各种黄茶在茶片选择、加工工艺上有很大的差别,比如,湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶,所选择的全是肥壮的芽头,其制作丁艺十分精细,有杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级十道工序。加工之后的“君山银针”外表披毛,有着金黄光亮色泽。

     

      黄茶可以分成黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。著名的品种中安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等属于黄大茶;湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北的远安鹿苑、浙江的平阳黄汤等属于黄小茶;湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等属于黄芽茶。

     

      比较有名的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄黑茶的减肥功效其实一说到肥胖,很多人都会想到小肚腩,也就是腹部脂肪,这个问题困扰着很多人,然而,饮用黑茶就能解决这个问题。黑茶有抑制小腹脂肪堆积的作用,所以黑茶能够很好的抑制腹部脂肪的增加,起到减肥的作用。

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