茶文化
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西湖龙井茶艺(下投法)第一道:恭请上座。主泡以行掌礼 以示客入入座,表达对客人的尊重。第二道:雅乐怡情。通过优雅乐曲 的播放成演奏,来愉悦宾主的身心。 [ 详细 ]
2017-03-28 15:51:23
仙人掌茶属绿茶类,产于湖北当阳境内的玉泉山,制成后的仙人掌茶,外形扁平似掌指,色泽翠绿,白毫披露。冲泡后,芽叶舒展,嫩绿成朵,汤色清澈明亮,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜。 [ 详细 ]
夏柑薄荷红茶材料:红茶5克,夏柑1个,薄荷叶3~5片,白糖适量。做法:夏柑剥开后,取皮,洗净、压烂后,与红茶一起放入杯中;夏柑肉切片。 [ 详细 ]
雪梨绿茶材料:绿茶5克,雪梨1个,冰糖适量。做法:绿茶用沸水冲泡10分钟。雪梨洗好,去核,切成小块,与500毫升白开水一起放入榨汁机中榨汁;榨好汁后沥出渣滓 [ 详细 ]
径山茶是历史名茶,它兴于唐、盛于宋,至今已愈1200余年历史。期间虽经曲折,然一直延绵不断。新中国成立以来,径山茶得到新生。尤其是改革开放以来,径山茶走上了恢复创新的复兴之路。 [ 详细 ]
信阳毛尖之"大清浓"与"小浑淡"大清浓:通常是指 干茶条形大、茶汤清、滋味浓;小浑淡:通常是指 干茶条形小、茶汤浑、滋味淡。 [ 详细 ]
信阳毛尖取3-5g茶叶投入杯中,倒入85摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白开水即可品饮,味香宜人,茶汤饮至三分当中一个时 [ 详细 ]
西洋参黄芪茶材料:西洋参12克,黄芪20克,红枣3颗。做法:将西洋参切成小片;红枣洗净,沥干备用。 [ 详细 ]
绿茶信阳毛尖得到大家认可后,但关于信阳毛尖大山茶和高山茶与小山茶的辨别估计很少外地人能分得明白,下面就信阳毛尖大山茶和高山茶与小山茶的辨别说明下。 [ 详细 ]
春天是万物复苏的季节,也是品尝春茶的季节。眼下,雨水刚至,新兴天露山脉上已是遍地清新、茶香满溢的气象了。近日,新兴县水源山茶叶有限公司位于太平镇神仙坑的茶树品种开采,拉开了新兴2017年春茶开采的序幕。 [ 详细 ]
茶与酒:不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解 [ 详细 ]
西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。龙井茶的采摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。 [ 详细 ]
西湖龙井是为上等绿茶,按品质分有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,按季节分有春秋茶之分,按级别分又有许多个不同的等级之分 [ 详细 ]
杏仁桑叶润肺茶材料:杏仁、桑叶、菊花各8克,白糖适量。做法:将上述三味茶材分别用清水洗净,沥干水分,然后将其一同放入砂锅中,加水煎煮。煮沸后,改小火继续煎煮5分钟,去渣取汁,调入 [ 详细 ]
杏仁芝麻止咳茶材料:甜杏仁8克,黑芝麻10克,冰糖适量。做法:将黑芝麻用清水洗净,去掉杂质,放入锅中,用小火炒香。甜杏仁用清水洗净,晒干。 [ 详细 ]
香附麦冬和肝茶材料:香附8克,麦冬、白芍、当归各10克。做法:将上述四味茶材一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,闷泡30分钟后,代茶饮用。 [ 详细 ]
慈云寺茶厂建筑群位于南岸区玄坛庙八角巷11-5。包括茶厂红砖房、花茶仓库、沱茶车间、赶场楼、打砖车间、审评室1/2号、物料库等8栋建筑。 [ 详细 ]
昔归村,原本是云南省临沧市临翔区邦东乡大雪山下,澜沧江边一个不起眼的傣家村落,近几年却因当地顶级的野生古茶林、栽培型古茶园而声名鹊起,蜚声海内外。 [ 详细 ]
2017-02-12 21:36:57
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信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。 [ 详细 ]
信阳毛尖是河南省著名特产之一,中国名茶之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。如此有名的品种,它的保质期一般是多久呢?一起来关注一下信阳毛尖的保质期及储存方法吧。 [ 详细 ]
信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,被誉为“绿茶之王”。 [ 详细 ]
每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为毛尖当中含有儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。 [ 详细 ]
雪窦飞瀑“拔地万里青嶂立,悬空干丈紊流分。共看玉女机丝挂,映日还成五色文”。这是王安石描写雪窦飞瀑的诗句,将瀑布千丈素流的妙处描绘得情趣盎然。雪窦飞瀑位于浙江省奉化市溪口镇西北的雪窦山上。 [ 详细 ]
次差茶谁喝啊,当然作为喝茶人来说,都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向。今天,我们为你介绍这些知识,只要你掌握这些,就不至于买茶上当。 [ 详细 ]
爱上普洱茶的人都会欲罢不能。只有真正的普洱茶,才能经得起时间的雕刻和考验,品质和价值才能得到升华,从而具有真正的品味、收藏和经济价值。 [ 详细 ]
中新网杭州1月18日电(汪恩民 胡丰盛)被誉为“绿茶皇后”的西湖龙井,因仿冒者众多,近年来处于危机重重、内忧外患的境地。这其中既有普洱茶、铁观音等后来者抢占市场份额,又有来自“西湖龙井”内部的忧患。 [ 详细 ]
近日,一个联合了国内8大名茶非遗传承人、制茶大师的高端茶叶品牌——小罐茶,首开茶行业规模化铝罐包装的先河,引发了消费者和茶行业的集体关注。“一眼就喜欢上这个罐装的茶叶了,简单、方便,还很漂亮。”一位刚买了小罐茶的消费者表示。 [ 详细 ]
楠木井和珍珠潭位于明妃王昭君的故乡——湖北省兴山县宝坪村。这两处井潭之水都是非常适合烹茶的好水。柏木井的另一名称是昭君井,位于宝坪村。井口呈六角形,井台是由甓石建造而成,中间嵌着一根古老的楠木。 [ 详细 ]
生活中,有的人喜欢华丽,有的喜欢古朴,有的喜欢淡雅。淡者平淡,雅者雅致。淡,是一种至美的境界。淡比之浓,或许由于接近天然,似春雨,润物无声,容易被人接受。有人说:用心素如简,人淡如茶,也别有滋味,不是吗? [ 详细 ]
信阳毛尖,外表的看起开比较细直圆润光滑,茶叶的外形遍布着白毫,茶的香气香流连忘返,品上一口,味道十分的鲜浓甘爽和独特,用毛尖冲泡出来的茶水是碧绿的颜色 [ 详细 ]
茶飘散出淡淡的茶香,悠远清新,正如那记忆中家简单而温馨的味道。远在他乡,捧一盏乡情,静静回味、静静享受,家在远方,但一缕乡情尽在茶中! [ 详细 ]
仙人掌茶,又名玉泉仙人掌,产于湖北当阳境内的玉泉山。该处远在战国时期就被誉为“三楚名山”,山势巍峨,磅礴壮观,翠岗起伏,溪流纵横。色泽翠绿,白毫披露;冲泡之后,芽叶舒展,嫩绿纯净,似朵朵莲花挺立水中,汤色嫩绿,清澈明亮,清香雅淡,沁人肺腑,滋味鲜醇爽口。 [ 详细 ]
2016-12-16 09:54:22
陆羽〈茶经〉上记载“茶,天赐香叶,带着日之热烈,雨之温润,风之灵动,雨之醇香,是以为茶,人间神农氏,采其为饮,于是人间便多了一种沁人心脾的仙露。” [ 详细 ]
2016-12-15 10:31:48
西湖双绝指什么?“龙井茶、虎跑水”。用虎跑泉的水冲泡龙井茶方为上品。 [ 详细 ]
厦门市茶叶采购平台12日正式启动,以因应对接互联网+农业新态势,帮助中小茶企抱团发展。来自厦门、安溪、武夷山等茶业界专家、知名茶商茶企及各地茶友300余名宾客共同见证厦门茶业界发展的这一重大变革。 [ 详细 ]
西湖龙井茶的整个制作过程精致细腻,全靠手工完成。俗话说:“龙井茶是靠一颗一颗摸出来的。”确实是这样,其工序的复杂是有目共睹的,一般制作一斤西湖龙井茶需八道工序,才能生产出上好的西湖龙井。需经过摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序 [ 详细 ]
“江涵雁影梅花瘦,四无尘、雪飞云起,夜窗如昼。”雪天里,天地无尘,暂可忘忧,赠君箫曲《苦雪烹茶》,与茶相约,共享雪天里超然隐逸的时光。 [ 详细 ]
信阳毛尖是炒、烘结合,精工细作的绿茶。始创于清末。产于河南省南部信阳市所属诸县。以“五云两潭一寨”最为有名,即车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山、黑龙潭、白龙潭 [ 详细 ]
狮峰山一带的土壤由“西湖石英”岩的残破积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄土组成,所含的微量元素特别适宜茶叶优质品质的形成。 [ 详细 ]
  
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