茶文化
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2017-03-26 14:32:52
在选购金银花时,可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米,表面黄白色或绿白色,气清香,味淡、微苦。 [ 详细 ]
黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。 [ 详细 ]
2017-03-17 11:06:22
那么我们应该如何选择真正的大红袍呢?真正的“大红袍”原产地为武夷山,为武夷岩茶品种之一;传说中的“大红袍”茶树为武夷山天心岩九龙窠一处石壁的6棵茶树,其实6棵茶树为三个不同品系,说明“大红袍”也并非只是唯一茶品种; [ 详细 ]
品茶,要先闻香味,然后看茶汤的颜色,最后才是品味道,一杯茶要刚好分为三口品完。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散,最后一饮而尽,可谓畅快淋漓。 [ 详细 ]
饮茶温度还需要什么讲究,不就是端起来吹吹气,可以入口了就喝呗,哪需要这么复杂的考量?但是如果您想做一位“细致、有心”的茶人,喝茶温度还是有许多讲究的。 [ 详细 ]
红茶是由绿茶发酵而来的,但又因为它泡出来的汤色为红,故名为红茶。现在,许多人都喜欢喝红茶,但没有相对多的时间,所以泡红茶并没有用专业的手法去泡。 [ 详细 ]
中新网杭州2月19日电 (记者 施佳秀)备器、选水、取火、候汤、习茶……在19日浙江杭州举行的中国茶叶博物馆(以下简称“中茶博”)与日本小笠原流煎茶道友好合作20周年交流茶会上 [ 详细 ]
沉静是一种修养,是一种美丽;拥挤的世界,喧嚣的人群,沉静是一种至上的境界。倾听自己的心跳,感受思想的脉动,回归真实的自己。 [ 详细 ]
我国使用中药养生茶保健身体、预防疾病的传统源远流长,自商周时代起至今已有3400多年的历史了。 [ 详细 ]
人参枣茶原料:人参3g、大枣3枚、红茶3g、糖10g。用法:用人参、大枣的煎煮液300泡红茶饮用,冲饮至味淡。 [ 详细 ]
人参定志茶原料:人参3g、远志3g、菖蒲3g、茯苓3g、花茶3g。用法:用前几味药的煎煮液350泡茶饮用,冲饮至味淡。 [ 详细 ]
“茶禅一味”我们自然熟悉,唐代泰山灵岩寺的僧人和信众们修道士就靠饮茶来清心提神,到了宋代禅宗大兴时,“吃茶去”甚至成为悟道的禅师点化信徒的习语。 [ 详细 ]
人生如品茶,品茶如人生!人生和茶叶一样,短暂的一生,能留下的只是他们的奉献,给自己的却什么也保留不下来。品茶,品味四季蕴味,品淡人生精彩。 [ 详细 ]
滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。传统滇红和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之处,又有不同之处。那么如何区分滇红和古树红茶呢。 [ 详细 ]
早在600多年前,郑和就带着安溪铁观音,屡次从福建出海出使西洋。福建省长于伟国在省十二届人大五次会议所作的政府工作报告中,再度明确,福建将加快推进“21世纪海上丝绸之路”核心区建设,打造“一带一路”茶乡通道。 [ 详细 ]
台湾营养师张斯兰提醒,喝茶时若茶叶残留农药,也可能不利于健康。如果担心农药残留问题,可在第一泡时将水倒掉,泡茶时将盖子打开,不要闷住水蒸气,这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。 [ 详细 ]
黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲,色呈杏黄、明澈清爽,闻之香气持久似白兰。 [ 详细 ]
茶在一百个人眼中有一百种解读,却永远不能被我们剥离在生活之外。因为有茶的地方,就有生活,茶的味道,就是生活的味道。 [ 详细 ]
人工发酵普洱茶即现代工艺熟茶,在传统普洱茶工艺基础上,经科学配方,人工调节水、湿、气(渥堆工艺),快速发酵,不等同于湿仓茶。 [ 详细 ]
如何妥善存放铁观音新茶?其实保存并不难,一要干燥,二要低温(5℃左右)。品质再好的茶叶,如果保存方法不得当,很快就会颜色发暗、香气散失,影响品饮。 [ 详细 ]
人参乌梅养阴茶材料:乌梅10克,莲子去心、木瓜各9克,甘草(炙)4克,人参3克。做法:将人参切成片状,放入茶杯中。将莲子(去心)、木瓜、炙甘草、乌梅一同放入砂锅中,加水煎煮。 [ 详细 ]
人参桂圆补气益心茶材料:人参1.5克,桂圆肉2克,红枣1颗,麦门冬、茉莉花各1克,葡萄干6粒。做法:人参和麦门冬分别切成片状,然后与桂圆、红枣、茉莉花、葡萄干一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,闷泡10分钟后,代茶饮用。 [ 详细 ]
男人如茶,无论生长的山峦是山清水秀,还是水泽沟壑,在成长的过程里,必须要经历岁月的洗涤,忍受久旱无雨的干渴,承受烈日无情的暴晒。 [ 详细 ]
佛教中一直都有这样的修炼境界:“看山是山,看山不是山,看山还是山”;宋代学士苏东坡曾说过“茶笋尽禅味,松杉真法音”,可谓一语中的,茶即是禅,禅亦为茶,佛教之修炼境界也可为喝茶之境界:“喝茶是茶,喝茶不是茶,喝茶还是茶”。 [ 详细 ]
人参红枣补虚茶材料:人参6克,红枣(去核)12颗。做法:将人参切成片状,然后与红枣一起放入茶杯中,加适量沸水冲泡。浸泡30分钟后,代茶饮用。人参片和红枣可以吃下。 [ 详细 ]
人参核桃补气茶材料:人参片5克,核桃2个,生姜3片。做法:核桃捣碎,与人参片、生姜片一起置入茶杯中,用沸水冲泡30分钟后,代茶饮用。 [ 详细 ]
茶友是经常要去买茶的,有人习惯于固定在某家店里买茶,熟人熟路,不会上当受骗;有人则喜欢到很多家茶叶店里去转,每次都货比三家,碰到自己喜欢的就买一些回来,有时候也能碰到一些新奇的事情。这亦是购茶之乐。 [ 详细 ]
人参大补元气茶材料:人参片5克,麦冬、天门冬、生地黄、熟地黄各10克。做法:将麦冬、天门冬、生地黄与熟地黄研成粗粉,与人参片一起放入砂壶中,添水适量,然后放置火炉上加热。 [ 详细 ]
每一个痴迷茶的人,都有很多故事。有些人历经沧桑,醇厚的老普洱往往是他们最钟爱的;有些人身为女儿身,却有着男儿般坚毅的个性,这些人往往一喝上岩茶,就会视若知己;还有些闲云野鹤,崇尚道法自然的,往往最爱老白茶。茶如其人,本质上是一种气的传递。 [ 详细 ]
传统的英式下午茶格调高雅,邀上三五好友一起聊天侃地,再加上诱人的香纯好茶、秀色可餐的美味小点心、古典悠扬的音乐和馥郁的鲜花,实在是一种有滋有味、轻松惬意的杀时光妙招。 [ 详细 ]
一般情况下,不建议用茶水服药,尤其是一些含铁、铝等成分的药品,茶会影响其吸收,中药也不建议用茶水送服。但是服用维生素类等药时 [ 详细 ]
在辨别古树茶方面,很多人都存在着误区,往往根据叶底的大小厚薄来判断,以为叶大叶厚就是古树茶。其实,叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型。 [ 详细 ]
在时间里,煮一杯茶,品生活的香。茶的叶子,在纯净的水中浮沉,舒展,然后绽放,归于平淡。人生的过程也就是这四个阶段吧! [ 详细 ]
2016-11-30 13:33:55
人生就像一杯茶,刚入喉有涩涩的苦味,后来才慢慢品尝到清淡的甜。捧饮一杯茶,如果忍受不了一开始的苦味,就会错过之后的回甘。而正是一开始萦绕在舌尖的苦涩,才让之后的清香和甘甜更值得回味。 [ 详细 ]
不知道什么时候,我喜欢上了喝茶,而且很奇怪,从不喝浓茶。人说茶愈泡愈香,而我却觉得越浓反而教苦。所以,从第一次喝茶开始,便渐养成了一种习惯,放茶叶时就那么一丁点,宁可多换几次,也不愿尝到苦味。 [ 详细 ]
燃茶是元気森林推出的一款轻功能茶饮料,意在创造一种舒缓无压、轻松畅快的生活方式新选择。选用黑乌龙茶配合天然膳食纤维,使其具有健康无脂肪,清口去油腻的功效,在运动之外,帮助人体抑制食物所含中性脂肪的吸收,带走肠道多余油脂,故称“燃茶”。 [ 详细 ]
对于泡铁观音茶,人们有这样的说法:一泡清贫营养、二泡微澜心赐、三泡回味甘甜、四泡流香溢艳……七泡八泡余香生津。人生亦如这八杯茶,在一次一次的沸水中绽放出生命的滋味。 [ 详细 ]
在很多爱茶人的眼里,浪费茶是一件很可耻的事。我们常常都会听到要“爱茶”、“惜茶”,不要浪费茶。可是在有些时候,有些人往往因为不会浪费茶,导致身体受到伤害。 [ 详细 ]
  
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