茶文艺
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  • 茶知识大全
    • 别具情调的茶室 幽闭空间 品茶静心

      很多人喜欢喝茶,会在家中开辟出一个小空间作为别具情调的茶室。家中的茶室是家里的一处品茗会友之地,它更强调满足个人品茶的爱好,无论是整间的茶室,还是居室的一隅,都可让人们放慢脚步,品茶静心。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 忙肺带不走的只有你 有茶,有故事

      来到忙肺村六天了,是时候讲一讲这里的故事,处于云南边境的一个村落,如果不是茶这里很有可能会被遗忘。 忙肺村是临沧市永德县的一个村落,坐落于大山之间,因普洱茶而闻名,这里的大多数人都是茶农,纯粹的靠天吃饭。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 从诗书画到烟酒茶

      我的师父也是个地地道道的文人。和师父从诗、书、画谈到烟、酒、茶,再谈到我的“醉烟”,师父说人的一生中存在着两种生活,他们都可以让生活变得有滋有味,第一种是七个字:“柴米油盐酱醋茶”,全是食物,这七个字齐全的生活会让人满足,用舌尖体验酸甜苦辣。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 文字如茶,记忆是爱

      绿茶与书有不解的缘分。这种缘分不仅对绿茶个人,抑或普通读者,乃至当代书业,都有其意义。作家阿乙称绿茶为“书谍”,我觉得相当传神。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 行走在茶马古道

      《行走在茶马古道》图文并茂,特别是那一幅幅画面生动感人的图片,让人美不胜收。2006年10月,一支由40多位专家学者、媒体记者以及活佛组成的考察队,开始了一次规模空前的茶马古道考察。他们驾驶着11辆越野吉普车和一架用于航空拍摄的三角翼滑翔飞机,浩浩荡荡,从云南西双版纳景洪出发了。......[详情]
    • 茶书
    • 天气渐凉,适合“搬砖”

      “青砖茶”简称“青砖”,顾名思义,就是指外形酷似长方形砖头的茶,青砖之形都是后期加工而成。青砖茶的饮用方法除了可以用开水来冲泡,还可以加入鲜奶或其他各式养生食材,如枸杞、陈皮、玫瑰花、红枣、西洋参……总之取材很随意。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 传承古法制茶 传播传统文化

      “致力于紫笋茶文化研究和紫笋茶古法制茶工艺传承”的李臻颖也包下了顾渚几十亩的茶山,山上只种纯正的紫笋茶种;有了一处不到100平方米的古法制茶工作室,开发、完善一系列古法茶类的制作。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 茶铺中的浮世绘

      《论茶二十则》云:孩童论茶,要求加糖。闲人论茶,花生瓜子。茶痴论茶,无茶无命。茶人论茶,茶人合一。雅士论茶,风花雪月。学子论茶,挑灯提神……身份各异,茶意有差,这大体上是对的,但也不尽然。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 金风玉露 一朵清绝尘寰的茶花

      董小宛“嗜茶与余同”,她爱喝茶,也爱泡茶,春花秋月,与茶度过。她拣松枝,文火煮小鼎,“沸乳看蟹目鱼鳞,传瓷选月魂云魄。”她看到壶中水冒细泡了,就手抓一把碧螺春,让茶叶从兰花指中接连而落,仿佛女子举身而赴清泉。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 喝茶茶点与茶的搭配艺术

      简单的说茶点就是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。茶点既为果腹,更为呈味载体。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 茶事微论

      《茶事微论》基本不用深奥、复杂、难解的语言和玄而奥的“嫁接”用语,以及那些让人看不见摸不着或一个东西百种扯法的创作。在生活中,这些很难让人明白其所以然。老百姓也不是人人能神学,更不能自带科学设备,能随时随地对茶明白无二。正是因为茶的知识乱而无章,在读者不能完全把握的情况下,才有我写《茶事微论》的机会。......[详情]
    • 茶书
    • 太湖的熏豆茶与茶相调配的一种饮料

      处于长江三角洲的太湖之滨的水乡村镇,流行一种熏豆茶。熏豆茶,顾名思义是熏豆与茶相调配的一种饮料。泡制时,先将绿茶放进杯子里,注入半杯沸水,紧接着将几十粒熏豆放进杯里,再用沸水冲泡,稍稍闷一闷,熏豆茶就泡好了。 ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 糊涂一味“茶有别名是心安草”

      板桥先生对情路门清得很。雍正十三年,板桥先生到扬州春游,徜徉山水,漫渴思茶,来到一座土墙茅屋,进屋索茶,于是一线牵了他这个半老头与曼妙少女。临走,少女给他留了个纸条:“湓江江口是奴家,郎若闲时来喝茶;黄土筑墙茅盖屋,门前一树紫荆花。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 清代茶文化地方茶俗的发展流传

      清代茶文化在民间的深入,还突出表现在一些地方茶俗的发展流传,形成了各具特色的地方茶文化,例如茶叶的生产习俗、茶业经营、日常饮茶、以茶待客、节日饮茶、婚恋用茶、祭祀供茶、茶馆文化、茶事茶规等,涉及各个方面,内容丰富多彩。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 伴茶圣以助茶香

      “九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。”皎然和尚不是俗人,是茶人,他不喝酒,他喝茶,他解会得助茶香,所以,当茶圣陆羽得道之后,他将其身安置在皎然和尚的旁边,两人继续在杼山妙喜寺内喝茶。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 苏东坡先生的下午茶

      宋人吃茶的格局,和如今是完全两回事情。早春二月,福建建安的茶树刚刚长出嫩芽,就被采摘下来,经过蒸青、榨膏,用茶臼子研成云母一般的细细的白色粉末,方可进行点茶。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 潮汕工夫茶 对“潮茶”提出108个问题

      在茶文化中,潮汕工夫茶可谓大名鼎鼎。论及潮汕工夫茶,大抵可将之看做由茶、茶具和独特的冲泡方式三部分组成。茶是乌龙或红茶等半发酵、全发酵茶,茶具是一盖瓯三小杯,冲泡与品饮的方式更是特别,早已成为国家级非遗项目。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 穿行在茶乡里

      茶在水深火热中起伏而泛香,人在悲欢离合里浮沉而流芳,人生如茶,茶如人生,把茶与人生贯串一起,那真是没错的。陆游的人生虽然起伏得很,但因为其终生在茶乡里穿行,那日子也是过得很爽。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 中华茶道(全4册)

      《中华茶道(全四册)》系统地介绍了茶的起源、发展史;茶的酿造及传播;茶的分类及品饮;茶艺茶道;茶的冲泡技法及茶具品鉴;名茶传统以及名人与茶事等相关知识。《中华茶道(全四册)》注重趣味性与实用性相结合,图文并茂,让读者在了解中国茶文化的同时,享受茶文化的精神内涵。......[详情]
    • 茶书
    • 依然茶淘饭

      母亲说了一句很有哲理的话:无味才有味,少味才多味。喝白开水之后去吃糖,糖就格外甜,喝了一罐蜂蜜再来吃西瓜,再好的西瓜也寡淡如木屑。菜拌饭,有味,有些还是浓味,可是天天吃,会觉得一点味道都没有;茶是少味或是淡味的,茶淘饭当然也是少味或是淡味的 ......[详情]
    • 茶道文化

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