茶文艺
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  • 茶知识大全
    • 茶文化沏茶的器皿讲究

      茶文化在中国历史悠久,古代时候就有关于茶的记载,不仅如此,就连茶具也是非常有讲究的,并不是随随便便找个什么东西,哪怕一个喝茶的茶杯也有它小小的讲究。那么,中国茶文化你了解多少,而装茶的各种茶具你又了解多少,沏茶的器皿具体分为下面几种: ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 解读《和章岷从事斗茶歌》茶歌欣赏

      《和章岷从事斗茶歌》宋 范仲淹作者简介:范仲淹,北宋政治家、文学家,苏州吴县人。宋仁宗天圣中任西溪盐官,庆历三年任  参知政事,后出任陕西四路宣抚使,在赴颖州途中病死。工诗词散文,有《范文正公集》。 ......[详情]
    • 茶与文学

    白茶简介

    • 白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    寿眉茶称为"贡茶"和"眉茶"

    • 寿眉茶称为"贡茶"和"眉茶"寿眉有时称作贡眉,成品叶张稍肥,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,滋味醇和。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    茶诗《赋茶》欣赏

    • 《赋茶》欣赏这首诗概括地叙述了茶叶的品质,人们对茶叶的喜爱以及人们的饮茶习惯和茶叶的功用。 ......[详情]
    • 茶与文学

    黄庭坚《煎茶赋》茶文茶诗欣赏

    • 《煎茶赋》汹汹乎如涧松之发清吹,皓皓乎如春空之行白云。宾主欲眠而同味,水茗相投而不浑。苦口利病,解涤昏,未尝一日不放箸。 ......[详情]
    • 茶与文学

    1840年的茶叶战争

    • 小引:林则徐与道光皇帝 从林则徐迈出京城开始,刚好半年时间。虎门销烟过后半年,鸦片战争爆发,中国自此跌入了大半个世纪的衰退之中。一场拯救国民于水深火热的运动,拉开了近代中国的序幕,那个一度高高在上的天朝上国,由此崩溃。 龚自珍说:“将萎之华,惨于槁木。” 无数的中国人,才刚刚觉醒,睁开眼睛茫然地打量着这个全新的世界。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    郑谷《峡中尝茶》茶诗欣赏

    • 《峡中尝茶》作者简介:郑谷(989-1061)唐代诗人,字守愚。宜春(今属山西)人。僖宗时进士,官都官郎     中,人称“郑都官”。 ......[详情]
    • 茶与文学

    苏轼《汲江煎茶》茶诗欣赏

    • 北宋哲宗元符三年(一一OO),苏轼被贬在儋州(今海南岛儋县);这首诗就是这一年的春天在儋州作的,诗中描写了作者月夜江边汲水煎茶的细节,具体地反映了被贬远方的寂寞心情。 ......[详情]
    • 茶与文学

    杨维桢《煮茶梦记》欣赏

    • 铁龙道人卧石林。移二更。月微明及纸帐。梅影亦及半窗。鹤孤立不鸣。命小芸童。汲白莲泉燃槁湘竹。授以凌霄芽为饮供。道人乃游心太虚。雍雍凉凉。若鸿蒙。若皇芒。会天地之未生。适阴阳之若亡。恍兮不知入梦。遂坐清真银晖之堂。堂上香云帘拂地。中着紫桂榻。绿璚几。看太初易一集。 ......[详情]
    • 茶与文学

    七律《和柳亚子先生》毛泽东茶诗欣赏

    • 这首诗是毛泽东于1949 年4 月29 日写的七律《和柳亚子先生》。柳亚子(1887-1958) ,诗人,社会活动家。早年参加同盟会,长期从事民主革命活动。毛泽东在这首唱和《七律》中,以他那春风大雅能容物的伟大胸襟,通贯全篇的友谊挚情,和那富有哲理、一字千钧的诗句,规劝柳亚子先生要“ 风物长宜放眼量” 。 ......[详情]
    • 茶与文学

    大观茶论之“天时”鉴赏

    • 天时:茶工作于惊蛰①,尤以得天时为急。轻寒,英华渐长;条达而不迫,茶工从容致力,故其色味两全。若或对[1]郁燠 ......[详情]
    • 茶与文学

    庐山云雾的传说介绍

    • 庐山云雾的传说传说在花果山上当猴王的孙悟空,仙桃、仙果、仙酒吃腻了,一天,忽然想起喝喝王母娘娘喝的仙茶来了,于是决定去王母娘娘的仙茶园中偷些茶籽来,种在花果山上。 ......[详情]
    • 民间茶文化

    茶经十之图

    • 茶经十之图以绢素或四幅或六幅,分布写之,陈诸座隅,则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略,目击而存 ......[详情]
    • 中国茶文化

    茶经九之略

    • 其造具,若方春禁火之时,于野寺山园丛手而掇,乃蒸,乃舂,乃以火干之,则又棨、朴、焙、贯、相、穿、育等七事皆废。其煮器,若松间石上可坐,则具列,废用槁薪鼎枥之属,则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废;若瞰泉临涧,则水方、涤方、漉水囊废。若五人已下,茶可末而精者,则罗废 ......[详情]
    • 中国茶文化

    茶经八之出

    • 茶经之出黔中生恩州、播州、费州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未详。往往得之,其味极佳。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    老舍视喝茶为艺术

    • 著名作家老舍生前曾多次说过:“喝茶本是一门艺术。本来中国人是喝茶的祖先,可现在在喝茶艺术方面,日本人却走在我们的前面了。”老舍对祖国茶艺术之落后不无遗憾 刘少奇的家乡是湖南宁乡县花明楼,这里的人好饮一种烟熏茶。 ......[详情]
    • 茶与文学

    马来西亚的拉茶介绍

    • 拉茶是马来西亚人民所独创。并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。在马来西亚不论是在像吉隆坡这样大都市中的豪华宾酒肆,还是在偏远集镇大街小巷的“嘛嘛档”内,都可喝到味道鲜美的拉茶。所谓马来西亚拉茶,实际上是一种用特殊工艺制作成的奶茶。 ......[详情]
    • 世界茶文化
    • 七子饼茶的来历介绍

      七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 普洱茶文化的历史源流介绍

      普洱茶是我国历史最悠久的传统名茶,据记载,普洱茶的历史可以追 到东汉时期,普洱茶的种植利用。至 在三国时期就已形成气候。距今1700多年。三国之后,普洱茶作为商品对外地贸易,时渐发展。到了唐,宋时期,已形成了茶叶商品基地。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    高鹗《茶》茶诗欣赏

    • 高鹗《茶》茶诗欣赏高鹗博学多才,他在这首诗中,运用了许多典故来叙述煎茶、分茶、尝茶以及茶的功用等,读之觉得诗味无穷。 ......[详情]
    • 茶与文学

    张岱《闵老子茶》欣赏

    • 周墨农向余道闵汶水茶不置口。戊寅九月至留都,抵岸,即访闵汶水于桃叶渡。日晡,汶水他出,迟其归,乃婆娑一老。方叙话,遽起曰:"杖忘某所。"又去。余曰:"今日岂可空去?" ......[详情]
    • 茶与文学

    王炎《次韵韩毅伯谢人惠茶》全诗赏析

    • 王炎《次韵韩毅伯谢人惠茶》全诗赏析一线金沙泉脉来,官焙初香春未雷。云龙小饼到天上,露芽濯濯千岩隈。缣缃空满石渠阁,鸿渐经成方有托。 ......[详情]
    • 茶与文学

    太平猴魁茶叶传说介绍

    • 太平猴魁传说介绍为了纪念神猴,老汉就把这片山岗叫作猴岗,把自己住的山坑叫作猴坑,把从猴岗采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质超群,堪称魁首,后来就将此茶取名为太平猴魁了。 ......[详情]
    • 民间茶文化

    皎然《饮茶歌诮崔石使君》茶诗欣赏

    • 饮茶歌诮崔石使君皎然,唐代诗僧,字清昼,本姓谢,为南朝谢灵运第十世孙,浙江湖州人。生卒年月不详。他是陆羽的好友,比陆羽年长十多岁,与其结为缁素忘年交。皎然是第一个提出“茶道”概念的人,也是写诗吟酬陆羽最多的人,计有寻访诗三首、送别诗二首、聚会诗六首及联句多首,为后人研究陆羽生平提供了许多重要线索。 ......[详情]
    • 茶与文学

    太平猴魁灵兽传说

    • 传说,太平猴魁原长在突兀峻岭的石缝间,无藤可攀,无路可循,人们无法亲自采集。于是,他们训练了几只猴子,每到采茶季节,就给猴子套上布套,让它代人去攀岩采摘。 ......[详情]
    • 民间茶文化

    大云寺茶诗

    • 大云寺茶诗 吕岩(唐朝人)一名岩客,字洞宾,礼部侍郎吕谓之孙,河中府永永乐县人,咸通中举,进士不第,游长安酒肆遇钟离权(即汉钟离)得道 ......[详情]
    • 茶与文学

    陆游《效蜀人煎茶戏作长句》茶诗欣赏

    • 《效蜀人煎茶戏作长句》这首《效蜀人煎茶戏作长句》,说明陆游颇得巴蜀民间煎茶之道。在西陵峡口的三游洞,陆游曾亲自取岩下山泉水煎茶细细品味,后人遂称此泉为“陆游泉”。唐宋时代的峡茶美名传天下,引得多少文人雅士幕名而来,留下茶文化千古风流佳话。 ......[详情]
    • 茶与文学

    朱熹的《茶坂》茶诗欣赏

    • 朱熹(1130-1200年),宋代著名理学家,婺源(今江西)人,也是一位嗜茶爱茶之人。淳熙十年(1183年),朱熹在武夷山兴建武夷精舍,授徒讲学,聚友著作,斗茶品茗,以茶促人,以茶论道,他写的《咏武夷茶》、《茶坂》等诗后,使武夷茶名声大振。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 祁门茶叶悠久的历史

      祁门茶叶早在唐代就已非常出名。据说,在清代光绪年间之前,这里并不生产红茶,只盛产绿茶。1875年,黟县人余干臣从福建罢官,来到德县尧渡街设立茶庄,模仿“闽红”制法试制红茶。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    茶乡纪事欣赏

    •  溪极瘦,宽不足十米,且陡上陡下,有时被拦腰斩断,有时又突然抻起。一股清亮刺骨的水从岩缝中挤出来,仅巴掌粗细,从不断流。溪中一路乱石嶙峋,左面是拔地而起的高山,高山底部均为裸岩;右面是公路,仅一辆货车宽,紧靠公路的 是同样单调、坚硬的大山。 ......[详情]
    • 茶与文学

    蔡襄《茶录》上篇论茶欣赏

    • 《茶录》上篇论茶 原文 宋·蔡襄色 茶色贵白。而饼茶多以珍膏油其面,故有青黄紫黑之异。善别茶者,正如相工之瞟人气色也(1),隐然察之于内。以肉理润者为上,既已未之,黄白者受水昏重,青白者受水鲜明,故建安人开试(2),以青白胜黄白。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 茶之起源茶树和茶叶

      茶树是一种多年生的常绿木本植物。在我国,如陆羽《茶经》所说:“茶者,南方之嘉木也”,早先是生长在南方的一种树种。茶树和其他栽培植物一样,都是由野生经驯化而演变为作物的。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 普洱茶的景迈茶区介绍

      景迈地处云南省澜沧县,拥有万亩栽培型古茶园,古茶与高大常绿阔叶林交错生长,生态环境一流。据缅寺木塔石碑记载,景迈古茶园系当地布朗族、傣族先民栽种,始于傣历57年(公元695年),距今有1300多年的历史。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    蔡襄《茶录》前言欣赏

    • 《茶录》.前言宋·蔡襄朝奉郎、右正言、同修起居注:朝奉郎、右正言,皆为北宋官职名。起居注,我国古代专门记录帝王言行的册籍。《隋书·经籍志》说:“起居注者,录记人君言行动止之事”。 ......[详情]
    • 茶与文学

    西山兰若试茶歌欣赏

    • 西山兰若试茶歌: 唐 刘禹锡刘禹锡(772—842)唐代文学家、哲学家。洛阳人。贞元进士,当过监察御史、朗州司马、迁连州刺史,任太子宾客、加检校礼部尚书。和柳宗元交往很深,人称“刘柳”。 ......[详情]
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    大观茶论之“地产”鉴赏

    • 大观茶论之“地产”鉴赏《大观茶论》 地产地产:植产之地,崖必阳,圃必阴。盖石之性寒,其叶抑以瘠,其味疏以薄 ......[详情]
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    欧阳修《双井茶》茶诗欣赏

    • 《双井茶》(北宋·欧阳修)欧阳修(1007—1072年),字永叔,号醉翁,晚号六一居士,吉州永丰(今属江西)人。北宋政治家、文学家,是唐宋八大家之一。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 大观茶论之“茶论”品赏

      大观茶论之茶论尝谓首地而倒生,所以供人求者,其类下一。谷粟之于饥,丝枲之于寒虽庸人孺子皆知常须而日用,不以时岁之舒迫而可以兴废也。至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣,中澹间洁,韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。本朝之兴,岁修建溪之贡 ......[详情]
    • 茶与文学

    唐储光羲吃茗粥作欣赏

    • 吃茗粥作 ---唐 储光羲储光羲(707—约760),唐代诗人。充州(今属山东)人。一说通州(今江苏镇江)人。玄宗开元进士 ,官监察御史。安禄山陷长安时曾受伪职。后被贬,死于岭南。现存《储光义诗》。 ......[详情]
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    • 正山小种的起源介绍

      正山小种的起源武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关,就像一块保留地,内涵隽永却又无声无息。明朝中后期,世界红茶鼻祖——红茶就诞生在桐木关。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 乌龙茶起源的传说介绍

      在福建方言中,"乌龙"的意思是"糊里糊涂".所以,足球比赛中,把球踢进自家球门也叫"乌龙球"。为什么把一种很好喝的茶,称为"糊里糊涂"的茶?这源于当地一个传说。 ......[详情]
    • 民间茶文化

    唐 温庭筠 《西陵道士茶歌》 欣赏

    • 西陵道士茶歌:唐 温庭筠作者简介:温庭筠(约812-866),唐代诗人、词人。原名歧,字飞卿,太原(今属山西)人。文思敏捷。仕途不得意,官至国子监助教。诗词辞藻华丽,风格浓艳。现存词六十余首,收入《花间集》。温庭筠曾著《采茶录》一书。 ......[详情]
    • 茶与文学

    中国茶历史文化及茶叶种植介绍

    • 中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起源于上古神农氏,有的认为起于周,起于秦汉、三国的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”,唐代茶经的作者陆羽,在文中将荼字减一画而写成“茶”,因此有人说茶起源于唐代。 ......[详情]
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    • 普洱茶的名字起源介绍

      云南产茶,唐懿宗咸通五年(864年),樊绰撰《蛮书》中载:“云南管内物产第七,茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。” ......[详情]
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