茶文艺
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  • 茶知识大全
  • 一字至七字诗茶宝塔体

    • "一字至七字诗·茶 宝塔体。唐代元稹作。诗为: 此诗概括地叙述了茶叶品质,人们对茶叶的喜爱、饮茶习惯以及茶叶的功用。用“宝塔体”咏诗很少见。此诗按字句分层排列像一座宝塔。" ......[详情]
    • 茶与文学
    • 中国茶文化生活与文化介绍

      吃讲茶 [Tea talking] 民间习俗。为解决民间纠纷的一种饮茶方式。流行于浙江、四川一带。凡乡间街坊发生房屋、土地、婚姻等一般民事纠纷,不值得上衙门打官司,于是便约定时间一起去茶馆评议解决。吃讲茶有约定俗成的规矩:入茶馆后,纠纷双方先给全部茶客逐一奉茶 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 茶史部中国茶叶大辞典茶史部

      History of China Tea茶(1)〔Tea(1)〕茶树。是以叶用为主的多年生常绿植物。在现代植物学分类中,茶树属山茶科山茶属植物,属下分类未定。中国多采用张宏达分类。可以泛指芽叶可制茶饮用的各种茶树。在张宏达分类中,包括茶亚属或茶组下茶系植物;也可特指茶系下的茶种植物〔Camellia sinensis(L.) O.Kuntze〕。有乔木、半乔木、灌木三种类型。秋季开白花,具有喜温暖、湿润,喜酸性土壤的生长特点 ......[详情]
    • 中国茶文化

    茶马古道上的村落介绍

    •  我从普洱南下五十公里,访问了位于山上海拔千米的那祠里村。途中发现古道的石板上处处可见四方的小坑。据说这是为了防止马蹄打滑而特意凿出来的,岁月流逝间,不知有多少马儿从这走过,千万次地踩踏后,原本四四方方的小坑,有的也被磨平了。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    下午茶的鼻祖英国

    • 有鉴于此,为了防止空空如也的肚子发出声响,公爵夫人开始在下午三点左右至五点之间略微食用一些三明治或烘焙的点心,并同时品尝一些茶饮 ......[详情]
    • 世界茶文化

    金字牌匾“瑞贡天朝”车顺号茶庄介绍

    • 车顺号茶庄是易武老街有名的老字号。来茶山之前,查阅过一些关于茶山的历史资料,但凡提到易武,资料中都会写到现在易武街老街上仅存的一块“瑞贡天朝”金字牌匾 ......[详情]
    • 中国茶文化

    欣赏几首茶诗词

    • 唐 温庭筠 《西陵道士茶歌》  乳窦溅溅通石脉,绿尘愁草春江色。涧花入井水味香,山月当人松影直。仙翁白扇霜鸟翎,拂坛夜读黄庭经。 ......[详情]
    • 茶与文学

    一首黄山毛峰诗文欣赏

    • 一首黄山毛峰诗文欣赏诗文/东都漫士黄山毛峰有盛名,一芽一叶雀舌形。 ......[详情]
    • 茶与文学

    诗人皎然的饮茶诗歌欣赏

    • 皎然(生卒不详),诗僧。字清昼,本姓谢,为南朝宋谢灵运十世孙。湖州(今浙江吴兴)人。有《皎然集》。 ......[详情]
    • 茶与文学

    龙舞茶的传说

    • 龙舞茶产于江西省吉安县的东固山。东固山连绵起伏,茶园遍布,一口七米多深、清澈见底清冽甘甜的泉水井坐落其中。此井水无论晴雨始终保持在离井口一米深的地方,有关龙舞茶和泉水井在当地还流传着一个美妙的故事。 ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 东方传统茶叶起源

      “东方树叶”的说法来自于英语orientalleaves,西方人最初知道茶是在自己的语言中找不到对应的词tea,就称为 “东方的树叶”。英国、荷兰主要从福州、厦门进行茶叶贸易,将茶传到西欧,“茶”就被读作带有福建方言的“tai”,后来音译为tea。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    诸葛兴茶成美谈思茅兴茶历史介绍

    • 在彩云之南的云南,世界茶源、中国茶城、普洱茶都,都是热门话题,说到普洱茶的起源,人们还是要关注一下普洱府的思茅。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 世界各国的饮茶习俗介绍

      英国历来有饮茶习俗,长期是茶叶消费大国。英国早茶大多喜欢喝奶茶,下午四点过后习惯喝下午茶。相对来说,英国人有较为固定的喝茶时间,无论是家庭还是在办公室。近几年,除了红茶,英国逐渐有接受普洱茶和乌龙茶的趋势。 ......[详情]
    • 世界茶文化
    • 永春佛手茶历史传说

      相传很久以前,闽南骑虎岩寺的一位和尚,天天以茶供佛。有一日,他突发奇想:佛手柑(又称香橼果)是一种清香诱人的名贵佳果,要是茶叶泡出来有“佛手柑”的香味该多好哇! ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 云南普洱茶主要产区介绍

      下关茶区0世纪50年代初期到70年代末期,下关茶厂在顺宁、缅宁、景谷、佛海四个茶区的茶菁均有调拨,至90年代中期仍有少量西双版纳州的茶菁调拨。目前所谓下关茶区为早期顺宁、景谷茶区,也就是现今思茅市、保山市与临沧市北部,涵盖保山、昌宁、云县、景东、景谷、墨江、镇沅、思茅等县市 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 普洱茶六大茶山四产区介绍

      西双版纳六大古茶山的记载,可以在清代阮福所撰写的《普洱茶记》找到以下记载:“所谓普洱茶者,非普洱府界内所产,盖产于府之思茅厅界也,厅治有茶山六处,曰倚邦,曰架布,曰崆,曰蛮砖,曰革登,曰易武,与《通志》所载之名。” ......[详情]
    • 中国茶文化

    欣赏茶著作《大观茶论》

    • 《大观茶论》 ---尝谓首地而倒生,所以供人求者,其类下一。谷粟之于饥,丝[上台下木]之于寒①,虽庸人孺子皆知常须而日用,不以时岁之舒迫而可以兴废也。至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣,中澹间洁,韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。本朝之兴,岁修建溪之贡②,尤团凤饼③,名冠天下,而壑源之品,亦自此而盛。延及于今,百废俱兴,海内晏然,垂拱密勿④,幸致无为。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 安化黑茶历史文化及功效介绍

      千百年来,安化黑茶被誉为:古丝绸路上的神秘之茶。尤其被边区牧民视为“生命之茶”。黑茶的这种历史渊源及文化传播,对今天的社会更是起到了很大的影响。近几年来,在全国由南及北掀起了一股养生热潮。同时, ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 世界茶叶轶事

      茶叶刚传入欧洲时,竟被人怀疑为有毒之物。1664年,东印度公司向英王进贡茶叶。贵族妇女纷纷仿效王室试饮起来,可她们又担心茶叶有毒,在每次饮茶后,总要喝白兰地以排除毒素。 ......[详情]
    • 世界茶文化
    • 中国茶叶的世界影响

      世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自我国。1805年:唐代时,日本和尚最澄大师及806年空海大师,留学我国研究佛学,归国后,将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 《水浒传》里的茶文化

      第三回,史进来到渭州,进城便到了一个小茶坊。拣副座位坐了,茶博士问:“客官,吃甚茶?”史进道:“吃个泡茶 。”鲁达进来,茶博士说这人知王教头去处,史进忙道:“客官,请坐拜茶。” ......[详情]
    • 茶与文学
    • 中国茶艺茶道礼仪的介绍

      中国茶艺以追求“廉、美、和、敬”为最高境界,“但见瓢中清,翠影落碧岫。”中国传统茶道表演其实就是待人迎客的过程,它每一个环节都寓意着一种待客礼节。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 客来敬茶是中国的传统

      俗话说:“开门七件事:柴米油盐酱醋茶。”茶自被大众熟知开始就已成为人们生活的必需品,客来敬茶、以茶待客、以茶会友的习俗也逐渐形成,并一直延续下来。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 茶马古道情“茶马互市”

      在中国大西南的崇山峻岭间,蜿蜒着一条由人和骡马踩踏而成的古道,千百年来,成群结队的马帮从这里走过,将茶叶销往各兄弟民族,留下了缕缕茶香。这就是神秘的茶马古道。“茶马古道”起源于唐宋时期的“茶马互市”。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 茶的发现与利用始于神农遇茶

      我国第一部药物学专著《神农本草》中也记载了茶的起源:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼(即茶)而解之。”远古时代,自然条件十分恶劣,人类以采摘野果、捕食野兽为生,误食毒果而生病死亡的情况时有发生 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 我国的饮茶历史和历代贡茶介绍

      我国拥有悠久的饮茶历史,古人从种茶、采茶、制茶到煮茶和品饮过程中不断完善和扩充饮茶文化,从饮茶发展中可以看出茶文化丰富的内涵,由药用到解渴的饮品,再到精神层面的享受,饮茶发展的轨迹即是文明发展的过程 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 中国茶叶的发源地介绍

      以现在茶叶产区来看,好的茶叶产区远不会仅仅局限于西南地区,凡是适宜茶树生长的土壤和气候都能出产好茶,正如唐代陆羽的《茶经》中所说:“南方之嘉木”。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 世界各国饮茶方法介绍

      马萨拉茶是印度人的最爱。制作简单,只需在红茶中加入姜和小豆蔻即可。虽然制作简单,但喝茶的方式却奇特之极:茶汤调制好后,并非斟人茶碗或茶杯里,而是倒在盘子里,而且不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮,是伸出舌头去舔饮,称之“舔茶”。 ......[详情]
    • 世界茶文化

    印度马萨拉茶介绍

    • 马萨拉茶是印度人的最爱。制作简单,只需在红茶中加入姜和小豆蔻即可。虽然制作简单,但喝茶的方式却奇特之极 ......[详情]
    • 世界茶文化
    • 茶起源于中国文化历史介绍

      “人生开门七件事,柴米油盐酱醋茶”、“琴棋书画诗酒茶”,茶已完全融入了人们的日常消费和文化生活中。茶,根植于中华大地,是几千年中华文明发展的历史见证;茶,移植至他乡,是中外文化传播交融的媒介。茶,提升了我们的物质生活,亦影响了我们的精神生活。茶文化,是中华文化的一种国粹,也是中华文化对世界文化的一项重大贡献。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    惠明茶为什么叫金奖惠明茶

    • “金奖惠明”茶产自国家生态示范区――浙江省丽水市景宁畲族自治县敕木山脉惠明寺一带,茶园建在海拔600――800米间,四周群山叠翠,山涧飞流,上空山风微拂,云雾缭绕,得天独厚的自然环境孕育了惠明茶独特的品质;其茶质优形美,条索细紧,白毫显露,滋味甘纯,芳香四溢,经久耐泡。惠明茶自唐代开始种植,已有1200多年的历史,为南宋时期和明代成化年间的朝廷贡品。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 中国名茶六堡茶的文化寓意

      六堡茶,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,属黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级,原产、主产于中国广西梧州六堡镇,享誉海内外。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 台湾乌龙茶及台式茶艺介绍

      台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注,以及用茶氛围的营造。欣赏茶叶的色与香及外形,是茶艺中不可缺少的环节。冲泡过程的艺术化与技艺的高超,使泡茶成为一种美的享受。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 茶对人类的第五个贡献

      中国是茶树的原产地,然而,中国茶业对人类的贡献,主要在于最早发现并利用茶这种植物,并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 ......[详情]
    • 世界茶文化
    • 李晓龙:长嘴壶掺茶成都秀绝活

      茶艺这门文化博大精深,十分注重精、气、功、韵、型。慢慢地,他有了自己的愿望,那便是他能同更多的茶艺师一起,把一直在世人眼中认定的茶技努力上升到茶艺的境界,虽然这个过程十分艰难,需要付出很多,但自己能在这个进程中出一分力就心满意足了。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    白琳工夫红茶历史来源

    • 19世纪50年代,闽、广茶商在福鼎经营加工工夫红茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中白琳加工,白琳工夫由此而生。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    茶之诗词宝塔诗

    • 唐代诗人元稹,官居同中书门下平章事,与白居易交好,常常以诗唱和,所以人称“元白”。元稹有一首宝塔诗,题名《一字至七字诗·茶》,此种体裁,不但在茶诗中颇为少见,就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰 ......[详情]
    • 茶与文学

    茶之诗词寓言诗

    • 采用寓言形式写诗,读来引人联想,发人深思。这首茶寓言诗,记载在一本清代的笔记小说上,写的是茶、酒、水的“对阵”,诗一开头,由茶对酒发话 ......[详情]
    • 茶与文学

    茶之诗词唱和诗介绍

    • 皮日休,唐代文学家,襄阳(今湖北襄樊市)人,曾任翰林学士。陆龟蒙,唐代文学家,长洲(今江苏吴县)人,曾任苏湖两都从事。两人十分知己,都有爱茶雅好,经常作文和诗,因此,人称“皮陆”。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 茶叶浅说中国茶的故乡

       我国是茶的故乡,是茶的原产地。寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶、引种的茶树、饮茶方法、茶树的栽培技术,都是从我国传播的,这些均有史料考证。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 德国茶文化简介

      现在德国人也喜欢饮茶。比如,德国也产花茶,但不是用茉莉花、玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,而是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是“有花无茶”。 ......[详情]
    • 世界茶文化
    • 俄罗斯茶文化简介

      俄罗斯人发明了煮茶的“茶炊”,类似一个小锅炉,一般用铜制,中间生炭火,上面有一个煮茶的茶壶,下面有一个龙头,煮好的浓茶用龙头中的水冲稀,加糖和柠檬汁饮用,即柠檬茶。随时可以提供热茶水,是寒冷的俄罗斯气候下,家庭必备的设施。 ......[详情]
    • 世界茶文化
    • 茶和儒家思想有什么关系?

      茶道中特别讲究好客之道和主客间之和敬。和是仁的延伸,敬就是礼的具体表现,特别是功夫茶礼中十分注重一序一法、长幼从礼、谦让敬受,所以从茶的品赏中可以体会儒家的精神 ......[详情]
    • 中国茶文化

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