茶文艺
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  • 茶知识大全
  • 杨维桢《煮茶梦记》欣赏

    • 铁龙道人卧石林。移二更。月微明及纸帐。梅影亦及半窗。鹤孤立不鸣。命小芸童。汲白莲泉燃槁湘竹。授以凌霄芽为饮供。道人乃游心太虚。雍雍凉凉。若鸿蒙。若皇芒。会天地之未生。适阴阳之若亡。恍兮不知入梦。遂坐清真银晖之堂。堂上香云帘拂地。中着紫桂榻。绿璚几。看太初易一集。 ......[详情]
    • 茶与文学

    庐山云雾的传说介绍

    • 庐山云雾的传说传说在花果山上当猴王的孙悟空,仙桃、仙果、仙酒吃腻了,一天,忽然想起喝喝王母娘娘喝的仙茶来了,于是决定去王母娘娘的仙茶园中偷些茶籽来,种在花果山上。 ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 庐山云雾茶起源介绍

      庐山云雾茶庐山云雾产于江西庐山,相传,庐山种茶始于汉代,据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入中国后,佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座,僧侣云集。他们攀崖登峰,种茶采茗。 ......[详情]
    • 茶叶介绍

    茶经十之图

    • 茶经十之图以绢素或四幅或六幅,分布写之,陈诸座隅,则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略,目击而存 ......[详情]
    • 中国茶文化

    茶经八之出

    • 茶经之出黔中生恩州、播州、费州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未详。往往得之,其味极佳。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 七子饼茶的来历介绍

      七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 普洱茶文化的历史源流介绍

      普洱茶是我国历史最悠久的传统名茶,据记载,普洱茶的历史可以追 到东汉时期,普洱茶的种植利用。至 在三国时期就已形成气候。距今1700多年。三国之后,普洱茶作为商品对外地贸易,时渐发展。到了唐,宋时期,已形成了茶叶商品基地。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    高鹗《茶》茶诗欣赏

    • 高鹗《茶》茶诗欣赏高鹗博学多才,他在这首诗中,运用了许多典故来叙述煎茶、分茶、尝茶以及茶的功用等,读之觉得诗味无穷。 ......[详情]
    • 茶与文学

    皎然《饮茶歌诮崔石使君》茶诗欣赏

    • 饮茶歌诮崔石使君皎然,唐代诗僧,字清昼,本姓谢,为南朝谢灵运第十世孙,浙江湖州人。生卒年月不详。他是陆羽的好友,比陆羽年长十多岁,与其结为缁素忘年交。皎然是第一个提出“茶道”概念的人,也是写诗吟酬陆羽最多的人,计有寻访诗三首、送别诗二首、聚会诗六首及联句多首,为后人研究陆羽生平提供了许多重要线索。 ......[详情]
    • 茶与文学

    太平猴魁灵兽传说

    • 传说,太平猴魁原长在突兀峻岭的石缝间,无藤可攀,无路可循,人们无法亲自采集。于是,他们训练了几只猴子,每到采茶季节,就给猴子套上布套,让它代人去攀岩采摘。 ......[详情]
    • 民间茶文化

    大云寺茶诗

    • 大云寺茶诗 吕岩(唐朝人)一名岩客,字洞宾,礼部侍郎吕谓之孙,河中府永永乐县人,咸通中举,进士不第,游长安酒肆遇钟离权(即汉钟离)得道 ......[详情]
    • 茶与文学

    陆游《效蜀人煎茶戏作长句》茶诗欣赏

    • 《效蜀人煎茶戏作长句》这首《效蜀人煎茶戏作长句》,说明陆游颇得巴蜀民间煎茶之道。在西陵峡口的三游洞,陆游曾亲自取岩下山泉水煎茶细细品味,后人遂称此泉为“陆游泉”。唐宋时代的峡茶美名传天下,引得多少文人雅士幕名而来,留下茶文化千古风流佳话。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 祁门茶叶悠久的历史

      祁门茶叶早在唐代就已非常出名。据说,在清代光绪年间之前,这里并不生产红茶,只盛产绿茶。1875年,黟县人余干臣从福建罢官,来到德县尧渡街设立茶庄,模仿“闽红”制法试制红茶。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    蔡襄《茶录》上篇论茶欣赏

    • 《茶录》上篇论茶 原文 宋·蔡襄色 茶色贵白。而饼茶多以珍膏油其面,故有青黄紫黑之异。善别茶者,正如相工之瞟人气色也(1),隐然察之于内。以肉理润者为上,既已未之,黄白者受水昏重,青白者受水鲜明,故建安人开试(2),以青白胜黄白。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 茶之起源茶树和茶叶

      茶树是一种多年生的常绿木本植物。在我国,如陆羽《茶经》所说:“茶者,南方之嘉木也”,早先是生长在南方的一种树种。茶树和其他栽培植物一样,都是由野生经驯化而演变为作物的。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 普洱茶的景迈茶区介绍

      景迈地处云南省澜沧县,拥有万亩栽培型古茶园,古茶与高大常绿阔叶林交错生长,生态环境一流。据缅寺木塔石碑记载,景迈古茶园系当地布朗族、傣族先民栽种,始于傣历57年(公元695年),距今有1300多年的历史。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    蔡襄《茶录》前言欣赏

    • 《茶录》.前言宋·蔡襄朝奉郎、右正言、同修起居注:朝奉郎、右正言,皆为北宋官职名。起居注,我国古代专门记录帝王言行的册籍。《隋书·经籍志》说:“起居注者,录记人君言行动止之事”。 ......[详情]
    • 茶与文学

    大观茶论之“地产”鉴赏

    • 大观茶论之“地产”鉴赏《大观茶论》 地产地产:植产之地,崖必阳,圃必阴。盖石之性寒,其叶抑以瘠,其味疏以薄 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 大观茶论之“茶论”品赏

      大观茶论之茶论尝谓首地而倒生,所以供人求者,其类下一。谷粟之于饥,丝枲之于寒虽庸人孺子皆知常须而日用,不以时岁之舒迫而可以兴废也。至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣,中澹间洁,韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。本朝之兴,岁修建溪之贡 ......[详情]
    • 茶与文学

    唐储光羲吃茗粥作欣赏

    • 吃茗粥作 ---唐 储光羲储光羲(707—约760),唐代诗人。充州(今属山东)人。一说通州(今江苏镇江)人。玄宗开元进士 ,官监察御史。安禄山陷长安时曾受伪职。后被贬,死于岭南。现存《储光义诗》。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 正山小种的起源介绍

      正山小种的起源武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关,就像一块保留地,内涵隽永却又无声无息。明朝中后期,世界红茶鼻祖——红茶就诞生在桐木关。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    中国茶历史文化及茶叶种植介绍

    • 中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起源于上古神农氏,有的认为起于周,起于秦汉、三国的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”,唐代茶经的作者陆羽,在文中将荼字减一画而写成“茶”,因此有人说茶起源于唐代。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 普洱茶的名字起源介绍

      云南产茶,唐懿宗咸通五年(864年),樊绰撰《蛮书》中载:“云南管内物产第七,茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。” ......[详情]
    • 中国茶文化

    闽北茶习俗茶礼仪文化介绍

    • 自南北朝伊始,茶叶就成为国人须臾不可离开的日常生活用品,列入老百姓“开门七件事”(柴米油盐酱醋茶)的其中之一。古人在茶叶种植、茶叶消费的过程中,特别注意天时、地利、人和要素的三位一体,和谐统一,对于茶事活动也有着一整套的讲究,逐渐形成了祭天、祭地等有关于茶的习俗和礼仪。比如,闽北闻名的“喊山”仪式就是其中之一。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 蒙顶甘露茶文化介绍

      “扬子江中水,蒙顶山上茶”,这是赞誉蒙顶茶的著名诗句。蒙顶茶是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。 蒙顶山位于四川省邛崃山脉之中,东有峨眉山,南有大相岭,西靠夹金山,北临成都盆地,青衣江从山脚下绕过。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 明代著名茶人茶诗名人朱权介绍

      朱权(1378—1448年),明太祖朱元璋之第十七子,又号涵虚子,丹丘先生,晚号仙。洪武二十四年(1391年)封宁王。谥献,故称宁献王。曾奉敕辑《通鉴博论》,撰有《家训》、《宁国仪范》、《汉唐秘史》、《汉唐秘史》史断、文谱、诗谱等十种著作。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 乾隆皇帝茶诗《观采茶作歌》欣赏

      乾隆皇帝茶诗《观采茶作歌》欣赏传说乾隆下江南,自然是奔着苏杭去的,到了杭州,自然要游西湖。既游西湖,品龙井茶那是免不了的事儿。公元1751年,即乾隆十六年,他第一次南巡到杭州,去天竺观看了茶叶的采制,作了《观采茶作歌》诗原诗如下: ......[详情]
    • 茶与文学
    • 茶画《斗茶图卷》欣赏

      《斗茶图卷》著录于《石渠宝笈二编·重华宫藏》。此图卷描绘的是民间斗茶情景:几个茶贩在买卖之余,巧遇或相约一起,息肩于树荫下,各自拿出绝招,斗试较量,个个神态专注,动作自如。河坊街上的饮茶风俗作为当时杭州市井生活典型代表,在画作中得到了充分表现。图卷右上方有卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗,为明代杭州人俞和所书,显系后来补书。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 茶叶的演变

      茶叶种类繁多,从自然形态的鲜叶到遍布于世界各大产区的各类名茶,每一片茶叶都会给人们带来无尽的享受。享受茶香茶韵,就从选好每一片茶叶开始。 ......[详情]
    • 世界茶文化
    • 范仲淹《和章岷从事斗茶歌》茶诗欣赏

      《和章岷从事斗茶歌》,脍炙人口,在古代茶文化园地里占有重要的地位,这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝廷命官,在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式,主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。 ......[详情]
    • 茶与文学

    君山银针茶的文化介绍

    • 君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    北宋茶人赵佶介绍

    • 赵佶对于茶的论述,精辟而又通俗,比如他在《大观茶论·香》里,是这样写的:“茶有真香,非龙麝可拟。要须蒸及熟而压之,及千而研,研细而造,则和美具足。入盏则馨香四达。秋爽洒然。或蒸汽如桃人夹杂,则其气酸烈而恶。” ......[详情]
    • 茶与文学

    巴蜀茶文化史钩沉

    • 巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 祁门红茶传说

      相传,王母娘娘喝了神农带来的茶叶后, 开心不已, 便问这是什么宝物。神农说这是奇宝,产于奇山奇门。神农回到人间后,把此宝物交给了安徽山区的一对青年夫妇 ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 四季喝茶的讲究介绍

      我国民间有句老话:“当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶”,这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣,而且对人体健康有益,却不知道饮茶还有学问,如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。 ......[详情]
    • 鉴茶品茶
    • 传统茶饮介绍

      茶是中国最古老的饮品,传统茶饮多指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶。为什么茶会成为国人生活中不可或缺的一部分?原因在于茶不仅有饮用价值,还有药用功效。历代医学、药学文献中对茶的药效多有提及,明代的《本草纲目》中记载:"茶,味苦、甘、微寒,无毒",唐代《本草拾遗》中有"茶为万病之药"的论述,宋代的《太平惠民和剂局方》以及明代的《普济方》中都有"药茶"的论述。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    刘禹锡 《西山兰若试茶歌》茶歌鉴赏

    • 《西山兰若试茶歌》(唐·刘禹锡)常德在唐代就出产茶。诗中“斯须炒成满室香”句,说明唐代少数地区出现了炒青绿茶工艺,这是公认的我国炒青绿茶最早史料,是很珍贵的,很有价值的。 ......[详情]
    • 茶与文学

    白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴因寄此诗》茶诗鉴赏

    • 白居易的诗歌可分为四类:讽谕诗、闲适诗、感伤诗和杂律诗,且每样都写得很好。《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴因寄此诗》是一首常为人们所传诵的咏“紫笋茶的名篇,描写两郡太守在境会亭欢宴的情景。它同时也是白居易闲适诗中的优秀作品。 ......[详情]
    • 茶与文学

    信阳毛尖茶历史文化介绍

    • 我们伟大祖国,是世界文明古国之一,也是世界茶树的故乡。据史书记载,我国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于我国西南高原,随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁,而传到祖国各地以至外国。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    信阳毛尖传说

    • 据传,它开始种在鸡公山上,叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后,从升起的雾气中会现九个仙女,一个接一个飘飘飞去;品尝起来,满口清香,浑身舒畅,能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的,她们咋会来到人间种茶呢?这事还得从鸡公山谈起。先前,鸡公山没有名字。有一年,山上害虫成灾,不知从哪里飞来一只神鸡,把害虫叨个一干二净,住了下来。它天天报晓,啼叫一声,响遍天下,因此人们就给这座山起名鸡公山。各种害虫再不敢在这里逞凶了,鸡公山上从此草绿树旺,鸟语花香,成了人间仙境。 ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 云南滇红简介

      滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    六安瓜片历史渊源介绍

    • 六安瓜片历史渊源六安产茶,始于秦汉。唐宋年间,茶产甚丰。明清年间,有三百年的贡茶历史。解放后相当一段时间“六安瓜片”为中央军委特贡茶。 ......[详情]
    • 中国茶文化

    杜甫重过何氏五首之三欣赏

    • 《重过何氏五首(之三)》(唐 杜甫)唐朝是古典诗歌的黄金时代,也是茶之盛世。而茶诗作为兼具两者的独特形式,更是为我们了解当时的茶文化留下了珍贵而生动的史诗。纵观中华茶文化史,唐代无疑是其形成期和兴盛期。 ......[详情]
    • 茶与文学

    西晋 张载 登成都白菟楼 茶诗欣赏

    • 《登成都白菟楼》(西晋 张载)中国关于茶的文学作品汗牛充栋,仅古诗词一项,总数在2000首以上。其中,《登成都白菟楼》为以茶入诗的最早篇章之一。 ......[详情]
    • 茶与文学

    中国古代茶人“皮陆”介绍

    •  “皮陆”并不是一个人的名字,而是两位茶人的合称,分别是指皮日休和陆龟蒙。皮日休(834—883年),晚唐著名文学家。字逸少,后改袭美,居鹿门山,自号鹿门子,又号间气布衣、醉吟先生。湖北襄阳人(一说襄阳竞陵人)。懿宗咸通八年(867年)登进士第,次年东游,至苏州。早年即志在立功名,出游湖北、湖南、江西、安徽、河南,至长安,应进士举不第。咸通十年,为苏州刺史从事,与陆龟蒙相识。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 茶人陆羽介绍

      陆羽(733—804年),字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子、东园先生、茶山御使,世称陆文学。唐复州竟陵(今湖北省天门市)人,一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世,对中国和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,奉为“茶圣”,祀为“茶神”。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 普洱茶名说起源介绍

      普洱茶最原始的解释是普洱地方产的茶。这个定义通行于明代到清代。后来,由于雍正十年(公元1732年)前后普洱的农民起义被镇压后,普洱当地茶产量几乎降为零,普洱茶以地名命名的时代也宣告结束。 ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 汉代文人与茶结缘

      茶以文化面貌出现,是在两晋南北朝。但若论其缘起还要追溯到汉代。茶成为文化,是从它被当作饮料,发现了它对人脑有益神、清思的特殊作用才开始的。中国从何时开始饮茶众说不一。有的说自春秋,有的说自秦朝,有的说自汉代。目前,大多数人认为,自汉代开始比较可考。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 六安瓜片三百年的历史渊源

      六安产茶,始于秦汉。唐宋年间,茶产甚丰。明清年间,有三百年的贡茶历史。解放后相当一段时间“六安瓜片”为中央军委特贡茶。六安茶的历史记载,明清年间最为昌盛。明代科学家徐光启在其着《农政全书》中称“六安州之片茶,为茶之极品”。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 茶在国外的传播介绍

      我国茶叶生产及人们饮茶风尚的发展,还对外国产生了巨大的影响。一方面,朝廷在沿海的一些港口专门设立市舶司管理海上贸易,包括茶叶贸易,准许外商购买茶叶,运回自己的国家。唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师从我国研究佛学回国,把带回的茶种种在近江 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 老舍茶馆传统民族艺术介绍

      老舍茶馆北京老舍茶馆依托灿烂悠久的优秀传统民族艺术,汲取博大精深的中国文化之养分,通过茶馆舞台空间和展示平台,将中国的传统戏曲、北京小吃、各种名优茶种聚集一堂,积极传播华夏文明,丰富茶馆文化内涵。 ......[详情]
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