茶文艺
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  • 茶知识大全
  • 湖北当阳仙人掌茶历史文化

    仙人掌茶属绿茶类,产于湖北当阳境内的玉泉山,制成后的仙人掌茶,外形扁平似掌,色泽翠绿,白毫披露;冲泡之后,芽叶舒展,嫩绿纯净,似朵朵莲花挺立水中,汤色嫩绿,清澈明亮;清香雅淡,沁人肺腑,滋味鲜醇爽口。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 道不尽的茶事美在生活

    在饮品繁多的今天,茶,依然在中国享有特殊地位。中国是茶的起源地之一,是世界上制茶、饮茶历史最悠久的地区,也是将茶事深深嵌入自己文化传承的国家之一。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 千两茶文化历史渊源及发展

    “千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。千两茶于二十世纪五十年代绝产,这一原产地在安化山区的奇珍在二十一世纪之初才璧现 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 茯砖茶文化历史及发展介绍

    茯砖茶是一个最具特色的黑茶产品。“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶属黑茶类,距今已有近千年的历史,它兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 卢仝与七碗茶歌

    卢仝喜欢饮茶,有“茶痴”之称号。(七碗茶歌),也称为(走笔谢孟谏议寄新茶),是卢仝品尝友人谏议大夫孟简所赠的新茶之后的作品。 ......[详情]
  • 茶与文学
  • 凤凰单丛茶的古法魅力

    “凤凰单丛茶吸引人之处,就是它个性鲜明、千姿百媚、香韵独特,喝茶的人常惊奇自然造化的不凡。这要归功于凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制传统技艺。” ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 红茶茶艺十二道冲泡过程中的茶艺展示

    红茶茶艺在红茶茶艺中,所需要的主要用具包括瓷质茶壶、茶杯、赏茶盘(或茶荷),茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉。其中,茶杯的选择以青花瓷、白瓷茶具为佳,其他种类的茶具也可。 ......[详情]
  • 泡茶
  • 绿茶茶艺十二道程序讲解

    绿茶茶艺一共分为十二道程序。第一道:焚香除妄念。俗语说得好:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生”。无论何时何地,品茶讲究的都是一种平心静气的心态。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 酒催诗兴发,茶引哲思归

    关于茶、酒,我曾拟有一联,曰:“酒催诗兴发,茶引哲思归。”自信能别二者之大较,而颇为得意。有句俗语说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”故以“茶”为中华“国饮”,信其然也。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 〖寻茶笔记〗楼耀福:明月山下,茶山围拥禅寺

    自古茶禅一味。西汉年间,蜀人吴理真在蒙顶山种七株茶树,开创世上人工植茶先河,之后吴理真称甘露禅师,在蒙山脱发修行,亦佛亦茶。唐人陆羽,三岁被禅师收养,亦是集茶禅于一身。唐末五代,河北赵州禅师“吃茶去”,更是茶禅一家的典型公案。 ......[详情]
  • 寻茶笔记
  • 关于敬酒、倒茶你知道多少?

    酒桌上的规矩,酒桌上的敬酒词,都是相当讲究的。不懂酒桌上的规矩,人家会认为你不会做人,领导对你印象会减分;懂得酒桌上的规矩,加上适度的灵活,你可以成为领导和同事中的红人… ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 现代径山茶文化及历史发展

    径山茶是历史名茶,它兴于唐、盛于宋,至今已愈1200余年历史。期间虽经曲折,然一直延绵不断。新中国成立以来,径山茶得到新生。尤其是改革开放以来,径山茶走上了恢复创新的复兴之路。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 茶艺表演“茶艺十八道”茶艺解说词

    功夫茶具焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 社树姚,一个与茯茶有关的传奇家族

    “恒昌堂”茯茶是由陕西泾阳社树姚堡姚家先祖创传,距今已有几百年。林则徐去新疆,曾路经泾阳品姚家茯砖茶,为姚家题写堂号“恒昌堂”,并拟对联“心作良茶百世耕之有余,德为至宝一生用之不尽”表达心中美好期望。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 白牡丹茶的历史典故

    白牡丹茶是中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。 ......[详情]
  • 民间茶文化
  • 云南普洱茶文化历史渊源及发展

    普洱茶历史非常悠久,根据最早的文字记载存于东晋常璩的《华阳国志》中,从中可以推知,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 白琳工夫茶红茶介绍

    白琳工夫茶是三大闽红工夫茶之一,产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点,一般的白琳工夫茶,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 黄茶文化历史发展

    茶自古至今有之,但不同的历史时期,人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念,不同现今所指的黄茶,是依茶树品种原有特征,茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 祁门红茶文化历史渊源及发展

    祁门红茶是中国历史名茶,红茶精品,简称祁红。祁门茶叶在唐代就已出名。据史料记载,这里在清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。......[详情]
  • 中国茶文化
  • 楼耀福:寻茶笔记:春天,到福鼎看茶去

    种种传说让我在游山之前就格外想念在鸿雪洞喝杯白茶,体验一番古时风韵。鸿雪洞内终年仙气萦绕,太姥娘娘开凿的丹井仍汨汨涌泉,在此神仙洞府,用丹井水泡绿雪芽茶,该是何等的惬意! ......[详情]
  • 寻茶笔记
  • 白毫银针的故事和来历

    白毫银针是茶中的珍品,有“茶王”的美称。产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。其外观特征是:挺直似针,满披白毫,如银似雪。味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,常作为药用。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 普洱茶的奇特“八奇十八怪”

    普洱茶,生长自彩云之南,与生俱来的神秘与奇特,让人对之向往十分。对于普洱茶的奇特,人们给它编了“八奇十八怪”,顺溜地让普洱茶的奇特跃然纸上,变得简单而生动。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 功夫茶艺起源历史文化及发展

    功夫茶由宋代发源,如今在广东潮汕地区及福建的漳州泉州一带的潮汕功夫茶十分盛行,功夫茶艺已经成为一种融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的著名茶道形式。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 浅谈茶文化知识 茶道精神

    茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 黔红历史渊源及发展

    贵州的产茶历史悠久,在陆羽的《茶经》里已作了明确的记述。贵州地处亚热带季风气候区,生产红碎茶的茶场又分布在省的中部、北部、南部的丘陵台地域河谷盆地。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 云南红茶滇红的茶文化历史及生产发展史

    云南红茶简称“滇红”,属红茶类,采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成的成品茶。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色橙红透亮,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀润泽。 ......[详情]
  • 喝茶族

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