茶文艺
投稿邮箱:328227411@qq.com 登录 注册
  • 茶知识大全
  • 正文大观茶论三

    2017-02-10 14:50:15 来源:茶文化 编辑:小茶茶
    分享到:

    正文大观茶论三

     

     

    正文大观茶论三

     

    【原文】
      天时:茶工作于惊蛰①,尤以得天时为急。轻寒,英华渐长;条达而不迫,茶工从容致力,故其色味两全。若或对[1]郁燠②,芽甲奋暴,促工暴力随稿,晷刻所迫,有蒸而未及压,压而未及研,研而未及制,茶黄留积,其色味所失已半。故焙人得茶天为庆。

     

    【注释】


    ①茶工作于惊蛰:惊蛰,二十四节气之广。在每年农历二月上旬。


    ②时[1]燠:[1],日出。燠,闷热。

    版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系:chawenyi@126.com尊重原创 立志弘扬传播茶文化
    茶文艺精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表茶文艺立场。不承担任何责任
    我要评论 投稿邮箱:328227411@qq.com

    • 正文大观茶论之一

      虽庸人孺子皆知常须而日用,不以时岁之舒迫而可以兴废也。至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣,中澹间洁,韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。本朝之兴,岁修建溪之贡 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 茶可入诗,雅致生活

      对中国人来说,“茶”是一个温暖的字。茶是中国人开始新的一天生活的必需品,虽然柴米油盐酱醋也代表人间烟火,但俗,不像茶可以入诗,让人品出许多雅趣和情致。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 一杯清茗,十年尘梦

      陆羽说:“茶者,南方之嘉木也。”茶大多生长于南方,其生长之地也颇有讲究。“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”,上等之茶生长在岩石中,中等之茶生长在沙砾、沙土中,下等之茶则生长在泥土中。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 没有茶的日子

      不知从何日起,我成了茶的奴隶。仰或一时没有茶的存在,得寻找其他的代替,比如咖啡,而且是不加调制的,原汁原味,越苦越好。然,毕竟咖啡对于我而言是奢侈品。偶尔喝之,还行。长久饮之,怕多有承受不起。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 总有一杯茶陪你度过一个人的时光!

      无论生活多么繁重,我们都应在尘世的喧嚣中,找到一份不可多得的静谧,在疲惫中给自己心灵一点小憩,让自己属于自己携一缕阳光,品一盏茶茗,听一曲琴音,寻找心灵的栖息地,聆听花开的声音。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 戒不掉的下午茶

      做一份美味的午茶甜点,享一段惬意的午后食光! 本书罗列了各类美食网最 受欢迎的人气甜点,以饼干、蛋糕、西点内容分章。详细的做法教程配以精美可爱的插画,组成不一样的甜点烘焙书,运用简单的工具材料,让你在家轻松做出美味小甜点。亲自动手做一份下午茶甜点,享受专属于自己的午茶时光。 午后,阳光正好。一份甜点配一杯茶饮,沐浴着暖暖的阳光,度过一段轻松惬意的时刻。......[详情]
    • 茶书
    • 茶如人生,平凡亦不凡

      有人说品茶犹如人生,对此我感同身受,就像乌龙茶中虽然带有苦涩的味道,但在细心品味过后,甘甜之味绕舌许久,别有一番滋味。茶中蕴含人生百态,实则真理。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 巴蜀茶文学史

      蜀茶文学史》为研究巴蜀地区的茶文学史的教育文化类读物,《巴蜀茶文学史》较全面地介绍了先秦时期到民国时期巴蜀茶文学的发展,内容不仅涉及许多与茶有关的名人及其作品、典故,而且还包括一些民间茶文学,如茶联、茶竹枝词和口头的茶文学等。旨在通过回顾和认识巴蜀茶文学,使更多人热爱茶文化,热爱巴蜀,热爱伟大的祖国。......[详情]
    • 茶书
    • 傅青主也能喝到好茶

      明清时的品茶已经是泡茶喝了,白瓷杯泡绿茶新芽,格外好看,饮三杯即去烦恼,神清气爽。对这位反清复明失败且又不愿意屈身与清朝政府的明朝遗民,隐居山乡,品江南好茶,会天下英才,岂不是一个好去处? ......[详情]
    • 茶与文学
    • 秋日的温茶和细雨

      南方的城市,到了秋天,既不会有黄灿灿的叶子,不会有满地的落叶,更不会有光秃秃的树枝,只有走在街上,拂过脸上的凉风让你突然察觉到,啊,秋天是来了么? ......[详情]
    • 茶与文学
    • 悠然槐花炒茶 夜色清缓、云月悠然

      老北京的悠然,就弥漫在声音里:“糖葫芦哎——卖糖葫芦——”慵慵拉长的尾音在孩子们的心上荡,不需看见那一串串红彤彤的美味,只这几声叫卖,就引逗起味蕾酸酸甜甜的记忆,不自觉地咽了一口口水,向窗外眺望。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 忙肺带不走的只有你 有茶,有故事

      来到忙肺村六天了,是时候讲一讲这里的故事,处于云南边境的一个村落,如果不是茶这里很有可能会被遗忘。 忙肺村是临沧市永德县的一个村落,坐落于大山之间,因普洱茶而闻名,这里的大多数人都是茶农,纯粹的靠天吃饭。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 从诗书画到烟酒茶

      我的师父也是个地地道道的文人。和师父从诗、书、画谈到烟、酒、茶,再谈到我的“醉烟”,师父说人的一生中存在着两种生活,他们都可以让生活变得有滋有味,第一种是七个字:“柴米油盐酱醋茶”,全是食物,这七个字齐全的生活会让人满足,用舌尖体验酸甜苦辣。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 文字如茶,记忆是爱

      绿茶与书有不解的缘分。这种缘分不仅对绿茶个人,抑或普通读者,乃至当代书业,都有其意义。作家阿乙称绿茶为“书谍”,我觉得相当传神。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 行走在茶马古道

      《行走在茶马古道》图文并茂,特别是那一幅幅画面生动感人的图片,让人美不胜收。2006年10月,一支由40多位专家学者、媒体记者以及活佛组成的考察队,开始了一次规模空前的茶马古道考察。他们驾驶着11辆越野吉普车和一架用于航空拍摄的三角翼滑翔飞机,浩浩荡荡,从云南西双版纳景洪出发了。......[详情]
    • 茶书
    • 天气渐凉,适合“搬砖”

      “青砖茶”简称“青砖”,顾名思义,就是指外形酷似长方形砖头的茶,青砖之形都是后期加工而成。青砖茶的饮用方法除了可以用开水来冲泡,还可以加入鲜奶或其他各式养生食材,如枸杞、陈皮、玫瑰花、红枣、西洋参……总之取材很随意。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 金风玉露 一朵清绝尘寰的茶花

      董小宛“嗜茶与余同”,她爱喝茶,也爱泡茶,春花秋月,与茶度过。她拣松枝,文火煮小鼎,“沸乳看蟹目鱼鳞,传瓷选月魂云魄。”她看到壶中水冒细泡了,就手抓一把碧螺春,让茶叶从兰花指中接连而落,仿佛女子举身而赴清泉。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 茶事微论

      《茶事微论》基本不用深奥、复杂、难解的语言和玄而奥的“嫁接”用语,以及那些让人看不见摸不着或一个东西百种扯法的创作。在生活中,这些很难让人明白其所以然。老百姓也不是人人能神学,更不能自带科学设备,能随时随地对茶明白无二。正是因为茶的知识乱而无章,在读者不能完全把握的情况下,才有我写《茶事微论》的机会。......[详情]
    • 茶书
    • 糊涂一味“茶有别名是心安草”

      板桥先生对情路门清得很。雍正十三年,板桥先生到扬州春游,徜徉山水,漫渴思茶,来到一座土墙茅屋,进屋索茶,于是一线牵了他这个半老头与曼妙少女。临走,少女给他留了个纸条:“湓江江口是奴家,郎若闲时来喝茶;黄土筑墙茅盖屋,门前一树紫荆花。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 伴茶圣以助茶香

      “九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。”皎然和尚不是俗人,是茶人,他不喝酒,他喝茶,他解会得助茶香,所以,当茶圣陆羽得道之后,他将其身安置在皎然和尚的旁边,两人继续在杼山妙喜寺内喝茶。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 苏东坡先生的下午茶

      宋人吃茶的格局,和如今是完全两回事情。早春二月,福建建安的茶树刚刚长出嫩芽,就被采摘下来,经过蒸青、榨膏,用茶臼子研成云母一般的细细的白色粉末,方可进行点茶。 ......[详情]
    • 茶与文学
    • 穿行在茶乡里

      茶在水深火热中起伏而泛香,人在悲欢离合里浮沉而流芳,人生如茶,茶如人生,把茶与人生贯串一起,那真是没错的。陆游的人生虽然起伏得很,但因为其终生在茶乡里穿行,那日子也是过得很爽。 ......[详情]
    • 茶与文学

    标题A-Z索引: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

    标签A-Z索引: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

    茶艺 茶具 茶文化 绿茶 红茶 白茶 乌龙茶 黄茶 黑茶 花茶 茶道

    中国茶文化 茶文化网站 茶文艺 中国茶道 中国茶艺 中国茶文化网站