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  • 俄罗斯人饮茶习俗及茶文化

    2016-07-04 23:57:51 来源:茶文化 编辑:小茶茶
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    俄罗斯关于饮茶

     

      俄罗斯关于饮茶的记载始于1 567年。明万历四十六年(1618年),中国皇帝派使者历时18个月为俄国沙皇赠送数箱茶叶。到16世纪,茶迅速从上层向全社会普及。到了19世纪,俄罗斯文学作品中茶仪、茶礼、茶会、茶俗不断出现。


      如今俄罗斯人的生活和茶已经分不开了,他们把喝茶作为饮食的补充,茶里面除了加糖外,有时也加果酱、奶油、柠檬汁等,喝茶时还品尝糖果、糕点、面包圈等。此外,俄罗斯人也有以茶奉客的习俗。俄罗斯人偏好红茶,特别是格鲁吉亚红茶,对中国的茉莉花茶也很感兴趣。


      俄罗斯人饮茶对茶具很讲究,喜欢漂亮的茶具,有的喜欢中国陶瓷的,有的则喜欢玻璃的。他们煮茶的用具是茶炊(实际上是喝茶用的热水壶)。在俄罗斯茶炊被做得非常精美,有的还刻有隽永的诗句,如“火旺茶炊开,茶香客人尝”、“茶炊香飘风行客,云杉树下有天堂”。

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