推荐最好的微信-微博-博客关于茶文化知识文章

一杯茶一个故事在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理!
消费者学习一些普洱茶鉴别的常识和方法
消费者学习一些普洱茶鉴别的常识和方法

爱上普洱茶的人都会欲罢不能。只有真正的普洱茶,才能经得起时间的雕刻和考验,品质和价值才能得到升华,从而具有真正的品味、收藏和经济价值。

普洱茶的形态 汤色 香气 滋味 叶底之美
普洱茶的形态 汤色 香气 滋味 叶底之美

以茶的形态变迁来俯瞰普洱茶,仿佛是一个因时空交错,遗落在遥远的七彩云南,绝世而独立佳人。当紧团茶倍极尊荣的唐宋时期,她抱朴守拙,以“散收,无采造法”自然钟野紫的形态,游离于中原人士的视野之外

为什么说秋茶的铁观音最好喝?
为什么说秋茶的铁观音最好喝?

寒露之后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。在安溪,铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶,一年分四季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶。

浙江省的十大名茶你喝过几种?
浙江省的十大名茶你喝过几种?

浙江是中国最大的产茶省份之一,素有“鱼米之乡、丝茶之府”的美誉,名茶历史源远流长。作为浙江人,浙江有哪几种茶叶你知道吗?

中国各省份的名茶名称有那些?
中国各省份的名茶名称有那些?

浙江省名茶西湖龙井茶、旗枪、珠茶、余杭径山茶、金华双龙银针、婺州举岩、嵊州泉岗(火军)白、长兴顾渚紫笋、缙云 惠明茶、天台华顶云雾茶、乐清雁荡毛峰、临安天目青顶、东坑茶、临海蟠毫、兰溪毛峰、银毫、淳安千岛玉叶、建 德苞茶、普陀佛茶

黄山毛峰的冲泡方法
黄山毛峰的冲泡方法

黄山毛峰茶的冲泡方法 黄山毛峰茶属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

茶中的上品黄山毛峰 香高、味醇、汤清、色润
茶中的上品黄山毛峰 香高、味醇、汤清、色润

黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。

如何鉴别黄山毛峰的优劣好坏
如何鉴别黄山毛峰的优劣好坏

黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲,色呈杏黄、明澈清爽,闻之香气持久似白兰。

黄山毛峰的制作工艺系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序
黄山毛峰的制作工艺系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序

黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。

六安瓜片加工工艺最复杂的绿茶
六安瓜片加工工艺最复杂的绿茶

六安瓜片的加工工艺极为复杂,反复长达一周,尤其讲究烘焙火工的拿捏,老一分则苦,嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上,更是极尽雕琢之能事,以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片,并以此得名。

六安瓜片的历史文化及发展
六安瓜片的历史文化及发展

六安瓜片产自安徽六安,无梗无芽,只取单叶制作的片茶,外形酷似瓜子而得名瓜片,不发酵属于绿茶类,是中国十大历史名茶,也是中国10大名茶评比中非常经典的名茶之一

为什么越来越多的人选择普洱茶?
为什么越来越多的人选择普洱茶?

云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王,也是茶的原产地,早在明末清初至同治年间,帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶,此时也是普洱茶的兴盛时期

气质比较温柔的人泡出来的茶花香
气质比较温柔的人泡出来的茶花香

#茶艺学习手记# 老师是最佳手模。我跟老师一起泡台湾高山乌龙,我泡的花香比老师的重

详细》
人生如茶,先苦后甜,但甜永远比苦来得更持久
人生如茶,先苦后甜,但甜永远比苦来得更持久

茶在一百个人眼中有一百种解读,却永远不能被我们剥离在生活之外。因为有茶的地方,就有生活,茶的味道,就是生活的味道。

谈谈喝普洱茶的七步曲普洱茶的真正喝法
谈谈喝普洱茶的七步曲普洱茶的真正喝法

喜欢喝茶的茶友对于普洱茶肯定都不陌生,但是对于怎么喝懂普洱茶,不一定所有茶友都知道。今天就带大家一起谈谈喝普洱茶的七步曲。

普洱茶有30种香味,你能闻出几种来?
普洱茶有30种香味,你能闻出几种来?

普洱茶是有气味的,其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成的呢?

黄茶,一种即将消失的茶种
黄茶,一种即将消失的茶种

黄茶中国六大茶类之一,属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶;作为六大茶类中鲜为人知的黄茶,渊源于中国历史长河中,却逐渐要淡出了茶友们的视线。

喝红茶都有哪些功效呢
喝红茶都有哪些功效呢

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养素。红茶味甘性温,能增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖腹,从而增强人对冬季气候的适应能力。

铁观音茶叶的好坏如何鉴别?
铁观音茶叶的好坏如何鉴别?

如何鉴别铁观音的好坏,是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶好坏,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

茶道 一种感悟 一种淡淡的回味
茶道 一种感悟 一种淡淡的回味

喝茶的时候给人的一种感悟,就是这样一种淡淡的回味,犹如岁月在脑海里慢慢的浮现。看似飘忽千里,却近在眼前。稍纵消逝,却留给自己的只是一种感悟 作品:茶道

详细》
四大乌龙茶分为哪几类?
四大乌龙茶分为哪几类?

乌龙茶属于半发酵茶,它是介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间的一大茶类。因为乌龙茶条索呈青褐色,所以有一些地方也把它称为“青茶”。乌龙茶按其产地可分为四类。

茶喝对了,才能越喝越健康!
茶喝对了,才能越喝越健康!

茶分六大类,绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶。不同茶有不同的功效和禁忌。喝对了茶,对身体健康可是大有益处。 中医认为,茶也分寒热,如绿茶属苦寒,适合夏天喝。红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性,常年都可以喝。

白茶是雾霾的清道夫
白茶是雾霾的清道夫

根据传统中医理论,白茶是可以入药的,对其功效有“功同犀角”的描述。福建福鼎一直有用白茶治疗咳嗽、感冒、小儿麻疹等疾病的习惯,并有“一年为茶,三年入药,七年成宝”之说。现代医学也证明白茶具有杀菌、消炎、清热、解毒等药效。

什么是茶道六君子
什么是茶道六君子

传统的茶道六君子包括茶筒、茶匙、茶针、茶夹、茶则与茶漏,这六大君子各有各的作用,且看以下详细介绍:茶漏,作漏斗之用,以前功夫茶壶壶口细小,以茶漏辅之,投茶时不外掉,茶隔,亦称茶滤

茶道入门基础知识有哪些何如学习茶道?
茶道入门基础知识有哪些何如学习茶道?

虽然喝茶一直以来都是我国的传统习俗,但是人们对茶道、茶文化还不是很了解,今天就为大家说说茶道入门基础知识,让大家对中国茶道有更深入的认识。

乌龙茶叶要如何存存
乌龙茶叶要如何存存

乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应,所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光,防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶,所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着,它比较容易贮藏

黄茶中的珍品:君山银针
黄茶中的珍品:君山银针

君山产茶历史悠久,唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为"黄翎毛"。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针,十分赞许,将其列为贡茶。

心淡如茶,心素如简,心静如水
心淡如茶,心素如简,心静如水

生活中,有的人喜欢华丽,有的喜欢古朴,有的喜欢淡雅。淡者平淡,雅者雅致。淡,是一种至美的境界。淡比之浓,或许由于接近天然,似春雨,润物无声,容易被人接受。有人说:用心素如简,人淡如茶,也别有滋味,不是吗?

茶若相似,味不必如一 每位茶人杯里都有自己的回味
茶若相似,味不必如一 每位茶人杯里都有自己的回味

“茶若相似,味不必如一”,这是茶对茶人最大的吸引。世间好茶之多,一个简简单单的“茶”字,却蕴含了清雅、浓厚、回甘、涩苦甚至烟干之味,不如一的茶味,却都是茶。

美好生活,从一杯茶开始
美好生活,从一杯茶开始

静心品一杯清茶,放空自己,让心放下烦恼只是几分钟甚至几秒钟的事。在茶的世界里,品茶会让时光变慢,那是因为很享受喝茶的时光。

茶友需知:普洱茶越陈越香能陈到多久?
茶友需知:普洱茶越陈越香能陈到多久?

关于普洱茶的“越陈越香”,这是普洱茶的核心问题之一,也是目前包括云南茶业界争论最多的一个问题。所言,“越陈”是时间概念,“越香”是物质概念。“越陈越香”

不是茶不好,也不是不会喝茶,是你不会醒茶
不是茶不好,也不是不会喝茶,是你不会醒茶

很多茶友都知道洗茶,却不明白醒茶,更不知道为什么还要醒茶。醒茶是指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。也就是把存储状态的茶改变成即将品饮的状态。

长期饮用浓茶会有什么后果?
长期饮用浓茶会有什么后果?

长期饮茶是一件非常养生的事情,不同的人喜欢喝茶的口感也不同,有些人喜欢喝稍淡一点点的茶,也有人觉得茶太淡了没味道所以喜欢喝浓一点点的茶

钟情于茶的女子,与茶结缘,对茶情有独钟
钟情于茶的女子,与茶结缘,对茶情有独钟

每一次的茶道课程不同学员的分享,都会为我带来全新的收获,我爱自己钟情于茶的样子,更爱如此钟情于茶的你们,如果说能用什么样的比喻和联想,才能把自己心目中不同茶的感觉勉强道出?

铁观音茶是凉性的还是温性的?
铁观音茶是凉性的还是温性的?

很多喝茶的人在喝一款没喝过的茶叶之后,有一些人喝完之后就会有闹肚子的情况发生,也有些人喝完一款茶之后会有上火的现象,所以我们在喝茶之前一定要先了解清楚茶叶的凉热性,这样才能更好的选择一款适合自己的茶。

茶的味道是讲不清道不明的 谁喝谁知道
茶的味道是讲不清道不明的 谁喝谁知道

凡开始喝茶时,茶味都是一个样——苦的。当茶水咽下去,舌尖开始有反应,甜、涩、麻、酸等滋味因茶而异而使味蕾感觉不同。茶的味道其实是讲不清的, 往往这种讲不清的味道就偏偏让人着了迷, 越品茶越是体会到这其中的美好。

一杯茶,一首歌,一个人的世界
一杯茶,一首歌,一个人的世界

一杯茶,一首歌,一个人的世界。时间总在试图带走些什么,不只是你,还有我,窗外的夕阳,美的像曾经得到我们一样。

你的茶杯里有一个“人”
你的茶杯里有一个“人”

一人一茶一地,可以静坐一天不无趣,品着甘醇的茶汤,或放空自己的思绪,一切烦恼忧愁全都抛空,只与茶相对,对它倾吐你的爱慕之情:你爱它的香,淡的、浓的都爱

如茶男人,可曾遇见你的那杯水?
如茶男人,可曾遇见你的那杯水?

男人如茶,无论生长的山峦是山清水秀,还是水泽沟壑,在成长的过程里,必须要经历岁月的洗涤,忍受久旱无雨的干渴,承受烈日无情的暴晒。

一杯茶中 一抹恬淡的笑容
一杯茶中 一抹恬淡的笑容

【总第111期——时尚女子茶艺班】五月的清晨,阳光明媚,风轻轻的吹过,带着阵阵花香。

什么人不适合喝铁观音茶
什么人不适合喝铁观音茶

铁观音,乌龙茶中的极品茶,中国古大名茶之一,产地福建安溪,深受中国各地的茶友们的喜爱,不分男女老少,皆有爱乌龙茶之人。在中国乌龙茶的饮用群体仅次于绿茶这个最大的茶类。

茶似水云间,浮生半日闲,盈盈一盏,妙悟自然
茶似水云间,浮生半日闲,盈盈一盏,妙悟自然

茶不仅是一种文化,更是一种美学,恰如周作人所说:茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作是“忙里偷闲,苦中作乐”,在不完全的现世享乐一点美和和谐,在刹那间体会永久。

有好茶喝,会喝好茶,是一种清福
有好茶喝,会喝好茶,是一种清福

清福,意思是清淡、安逸的福气,是老百姓的福气。区别于大富大贵的那种福气,区别于富商达贵的那种福气。在鲁迅先生看来,有茶喝,而且会喝茶,关键是你有那份喝茶的闲心和从容,代表老百姓生活安逸,所谓“清”福。

有事没事儿泡泡茶
有事没事儿泡泡茶

中国人最初是没有泡吧这一说的,可“泡茶馆”却是传统,“泡”就是把自己当茶一样泡在里面,是长久浸润的意思,因此泡茶馆是去泡茶,也是泡泡自己。有事没事泡泡茶,算得上我们的国民风俗。

一方茶席天地寬
一方茶席天地寬

茶席,泛指茶事进行的空间,也是泡茶之人对茶事认识的体现,自然的刻画,心境的表达。一方茶席,窄窄素素的,盛放杯盏茶器、衬托青石花草、布以香具摆件。

工夫茶由来与"潮式工夫茶"
工夫茶由来与"潮式工夫茶"

:"工夫茶之特别赴,不在茶之本质 (指茶类),而在茶具器皿配备精良,以及闲情逸致之烹制。"因此,翁氏又说:"潮人所嗜,在产区则为武夷,在泡制法则为绿茶、焙茶,在品种则为奇种、铁观音。"翁氏似乎在有意无意之间,说出了工夫茶的泡制法的初始,沿用了绿茶、焙茶的泡制法。

茶,不可或缺,但不能随便乱喝!
茶,不可或缺,但不能随便乱喝!

茶是现代人不可或缺的一种生活方式,然而茶是不可以随便乱喝的,若不注意一些喝茶的方法,不但不会有益处,还会对我们的健康产生不良的后果。

午後雪未停,清寒滿室,煮酒而飲
午後雪未停,清寒滿室,煮酒而飲

午後雪未停,清寒滿室,煮酒而飲。 酒:20年陳女兒紅 器:鑄鐵爐,燭火,玻璃壺,紺黑酒盞 食:滷花生,果脯 説明:坐席所鋪羊羔兒坐毯為早年未皈依時所用,非今時物也。

勐库冰岛古树茶现状
勐库冰岛古树茶现状

如今,“冰岛”古树茶几乎成为高端普洱茶的代名词,那真正冰岛古树茶的现状如何呢? 勐库冰岛古树茶出名之快、之广,几乎到了熟悉普洱茶的所有人士都知道冰岛茶是高端普洱茶的程度,以有冰岛古树茶为自豪

琴棋书画,诗酒花茶 品茶名词汇总
琴棋书画,诗酒花茶 品茶名词汇总

琴棋书画,诗酒花茶茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重淡”来表达。

心情与茶有关,情义与茶有关
心情与茶有关,情义与茶有关

摆个茶席,晒份心情。茶台 茶艺,在家里就如旅途一处港湾,或者驿站。心情与茶有关,情义与茶有关。

忽觉南窗外,飘来素梅香
忽觉南窗外,飘来素梅香

卧榻枕书囊,恙体渐安康。忽觉南窗外,飘来素梅香。陶潜问丛菊,陆公煮茶忙。人欲过沧海,天水两茫茫。飞泉寄卿意,供春洗尘殇。长命无绝衰

平生痴绝处,无梦到徽州
平生痴绝处,无梦到徽州

中华点茶道徽州游学茶艺 平生痴绝处,无梦到徽州。

学茶 生活美学设计师
学茶 生活美学设计师

每当有人问起:人生再重来一次,还会学茶吗?毫不犹豫地答:会,茶是我的最爱。茶文化生活中所有的感官都与茶有关,那时不觉得它有什么特别

当茶遇见花,留下的何止是惊艳
当茶遇见花,留下的何止是惊艳

当茶遇见花,留下的何止是惊艳? 品茶心情 修心

普洱茶为什么成了资本的宠儿
普洱茶为什么成了资本的宠儿

最近一段时间,“天价普洱”的消息层出不穷,除开茶界内部消息漫天飞以外。各财经报道也开始聚集到了这曾经喧嚣一时的茶叶上,央视财经也开始了相关调查报道,顿时充满了山雨欲来的味道。

茶艺培训茶室泡茶茶具茶器优雅布置
茶艺培训茶室泡茶茶具茶器优雅布置

茶艺培训班授课 茶艺室泡茶茶具茶器布置

寻一间老屋读岁月,品一杯老茶悟人生
寻一间老屋读岁月,品一杯老茶悟人生

这是一幢百年的老屋,一直在市区最繁华的地段矗立着。曾经,这里是开埠最早的中心地带,粼粼马车在灰瓦朱门前熙熙攘攘,各色的眼睛将这里瞩目为最先进、最开放的商圈。

你需要的不是一杯茶,而是享受生活的决心
你需要的不是一杯茶,而是享受生活的决心

你在看泡沫剧的时候,温柔诗句正在诉说爱情当你在搔头抱怨的时候,轻盈的流云正拂过雪山的嶙峋当你在埋头生闷气的时候,秋天的笔尖正扫过速涂的野菊

什么情况饮用柑普茶最好?
什么情况饮用柑普茶最好?

柑普茶以柑皮和普洱茶融合,柑皮中含有的胡萝卜素、维生素C,普洱茶中富含茶多酚、微量元素等,二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。脾胃不适的人时常出现食欲不振、脘腹胀满等状况。此时,用柑普茶帮助消化、宽中理气再好不过了。

太多人,需要用一杯茶静下来
太多人,需要用一杯茶静下来

来武夷山必去看十八道,十八道是武夷岩茶传统的冲泡技艺。说到茶艺,要捋顺个大致的历史发展脉络才好。茶艺历史可追溯至唐代。最初是僧侣用茶来集中自己的思想,唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享茶的仪式。

品生活一杯茶,演人生一台戏
品生活一杯茶,演人生一台戏

“一杯茶,渐渐凉了,留在唇齿间的余香缭绕,甘甜于心。沉浮中,茶叶走过了一季的轮回。短暂啊,光阴。像极了这杯茶的瞬间。就请珍惜吧,那握在手中的幸福,和品尝在心底的回甘。

静雅之行 以一分静,换十分雅
静雅之行 以一分静,换十分雅

静雅之行:以一分静,换十分雅 茶艺表演 五百次郑重其事的拿起,才能练就一次从容典雅的放下。

总结71种不同茶叶的功效和作用供参考与讨论
总结71种不同茶叶的功效和作用供参考与讨论

茶叶是我们的一种文化,也是自古以来老百姓最喜欢的一种饮品,而发展到现在,茶的种类越来越多,喝茶的人也是越来越多的。但是人们对于茶叶的了解却是比较有限,今天总结介绍不同茶叶的功效和作用

普洱古树茶到底好在哪?
普洱古树茶到底好在哪?

为什么茶友都爱选择普洱古树茶呢?其实古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。

“萌娃”茶艺师 好可爱哦
“萌娃”茶艺师 好可爱哦

湖北黄梅五祖寺禅茶文化节“萌娃”茶艺师,好可爱哦

普洱茶的加工与分类
普洱茶的加工与分类

普洱茶的加工:普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工序。传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒)揉条(手工揉团)晒干现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒、滚筒)揉捻(机器加工)干燥(烘干)增湿渥堆(洒水、茶菌)干燥