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  • 正山小种饮用方法?

    2017-03-04 17:16:40 来源:茶百科 编辑:小茶艺
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    正山小种饮用方法?

     

     

      首先建议使用它适于用大壶或大杯冲泡(就如北京的大碗茶),这样会更好的保持它的香味和滋味,有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感,而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口,且耐泡再浓也不苦的特点。


      用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯。如果确实要采用工夫泡法也可,最起码要用瓷类别的盖碗不能用紫砂壶冲泡的。即将5~10克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,先闻其香,再观其香,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡很多次(与乌龙茶的工夫泡法基本相同)。


      这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自已心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。

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