黑茶属于后发酵茶,需要用99℃的水来冲泡,水温过低,黑茶的香味不能完全释放出来。黑茶的部分茶种(如老帕卡)冲泡后还要在炉具上继续加热,直至茶香充分释放。部分茶种冲泡需要用保温杯。 ..
千两茶被誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”
普洱茶的甜味物质如何形成?
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