茶文艺
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  • 茶知识大全
    • 变质黑茶异味主要是什么味呢

      我们曾经通过黑茶的感官评价来区分什么是好茶什么是劣质茶,在现实生活里,有一些朋友黑茶较多,或者存储不当,造成茶叶变质,因此,有些人采取重新焙火等方式来“翻新”黑茶,这个做法我认为值得怀疑 ......[详情]
    • 初品道
    • 湖南安化黑茶千两茶好茶有料!

      湖南千两茶产于湖南省安化县,传统意义上的千两茶已经于20世纪50年代绝产。因每卷茶叶合老秤一千两(37.25千克)而得名,又因为这一卷类似于一匹布,外面再用篾子编织包装,所以又称“花卷茶”。 ......[详情]
    • 初品道
    • 黑茶如何掌握冲泡次数为宜

      黑茶经过第一次冲泡时,其可溶性物质可浸出50%至55%;第二次冲泡时能浸出30%左右;第三次冲泡时能浸出约10%;第四次冲泡时于,只能浸出2%至3%。 ......[详情]
    • 初品道
    • 安化黑茶的价格根据那几点来决定

      黑茶品类繁多,要问黑茶多少钱一斤,先得知道是那种黑茶,再来说价格。每一种黑茶的价格都是不同的,黑茶价值可以根据这几点来决定。1、年份不同。2、原料等级。3、制作工艺(手制,机制)。 ......[详情]
    • 初品道
    • 千两茶文化历史渊源及发展

      “千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。千两茶于二十世纪五十年代绝产,这一原产地在安化山区的奇珍在二十一世纪之初才璧现 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 什么是普洱茶的自然陈化?

      普洱茶是后发酵茶,在科学合理的环境之下经过自然陈化,其滋味、品质、保健功效都会有相应的提升。而普洱茶的自然陈化,业内认可度较高的说法是指干仓存储陈化。 ......[详情]
    • 茶叶百科

    六堡茶行销全球活动走进印尼泰国

    • ,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动在印度尼西亚和泰国相继举行。梧州代表团先后与两国地方政要、商界代表茶叙洽谈,谋划构建多领域交流合作平台,为梧州六堡茶俏销海外市场再添战略合作伙伴。 ......[详情]
    • 茶叶资讯
    • 茯砖茶简介

      茯砖茶是一个最具特色的黑茶产品。全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。 ......[详情]
    • 茶叶介绍
    • 茯砖茶文化历史及发展介绍

      茯砖茶是一个最具特色的黑茶产品。“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶属黑茶类,距今已有近千年的历史,它兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 茯砖茶上长的金花具有药理功效

      金花是真菌的一种,很多真菌都会分泌具有药理功效的活性多糖,也已经被应用到了保健行业,比如最出名的灵芝多糖,香菇多糖,猴头菇多糖,茯苓多糖,银耳多糖等,相信大家都见过这些产品或者至少有所耳闻。 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 黑茶六堡茶介绍

      六堡茶属黑茶类,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。产地制茶历史可追溯到一千五百多年前。六堡茶成品有制成块状的,也有制成砖状、金钱状的,如“四金钱”,还有散装的。 ......[详情]
    • 茶叶介绍
    • 六堡茶最适合哪类人群?

      六堡茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,甘油三脂及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。 ......[详情]
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    • 喝普洱茶熟茶会上火吗?

      普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。随着普洱茶“国饮”一词的流传,普洱茶成为了众多消费者追捧的对象。 ......[详情]
    • 茶叶百科
    • 喝普洱茶上火吗?

      普洱茶由云南大叶种晒青毛茶制作,普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。喝普洱茶上火吗?专家表示要根据自己的体质来喝才不上火。 ......[详情]
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    • 图说普洱茶六大古茶山

      普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内,集中在澜沧江以东,分别为易武(漫撒)、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐(基诺)茶山。 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 陈年普洱茶功效显著及收藏升值

      普洱茶能溶解脂肪;活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,促进脂类物质排出,降低体内脂肪的含量。被日本人称为“瘦身茶”;韩国人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 湖北黑茶介绍

      湖北黑茶是主产于湖北的黑茶的统称。以“老青茶”为典型代表,主产于赤壁、咸宁、通山、崇阳、通城等地。常制成紧压茶后销售。 ......[详情]
    • 茶叶介绍
    • 饮用普洱茶是对胃部非常好的保护

      有些人说喝普洱茶伤胃,但也有人说普洱茶养胃,到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人,其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的,工艺完全不一样,所以茶性也不同。 ......[详情]
    • 茶叶百科
    • 普洱茶砖怎样鉴别

      茶砖出现于光绪年间,很多产茶地开始制作砖茶。由于从前茶农交给晋商的散装品,体积大,重量轻,运输不便,且需将茶叶装入竹篓,踩压结实后,再行载运,颇有耗损。 ......[详情]
    • 鉴茶品茶
    • 邛茶走廊掀起“黑茶热”

      四川邛崃,世界上最早产茶地之一,也是世界黑茶的发源地之一。据《新唐书·地理志》记载:“当时供茶十七州,邛州即列名其中”,邛崃成为“万担茶乡”,也形成了后来的“茶马古道”,成为“南方丝绸之路”的延续。 ......[详情]
    • 茶叶资讯
    • 社树姚,一个与茯茶有关的传奇家族

      “恒昌堂”茯茶是由陕西泾阳社树姚堡姚家先祖创传,距今已有几百年。林则徐去新疆,曾路经泾阳品姚家茯砖茶,为姚家题写堂号“恒昌堂”,并拟对联“心作良茶百世耕之有余,德为至宝一生用之不尽”表达心中美好期望。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 普洱熟茶才是黑茶

      判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一个后发酵环节。“后发酵”即是将己制成的晒青茶,在符合卫生条件的仓库中渥堆,洒水,在一定温度条件下使之发酵,加速茶叶的后熟作用 ......[详情]
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