茶文艺
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  • 茶知识大全
    • 炒茶大师亮绝活

      2017苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节近日开幕,来自各大茶企的炒茶大师们现场表演了炒制碧螺春的“拿手绝活”,并将炒制的第一锅洞庭山碧螺春茶赠与8位吴中籍“中国好人”品尝。 ......[详情]
    • 茶叶资讯
    • 正宗的碧螺春产地在哪里?

      碧螺春因香气高而持久,俗称“吓煞人香”。后来康熙帝下江南,品尝此茶后大加赞赏,但觉得其名不雅,根据其茶色碧绿、形曲似螺、采于早春,赐名“碧螺春”。 ......[详情]
    • 喝茶族
    • 洞庭碧螺春茶之鉴

      碧螺春是我国的十大名茶之一,主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。 ......[详情]
    • 鉴茶品茶
    • 碧螺春茶叶购买指南

      碧螺春故有“一嫩三鲜”之说,所谓“一嫩”是指芽叶嫩,“三鲜”是茶叶指茶叶色、香、味。当地的茶农将他们喜爱的碧螺春描述为“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。 ......[详情]
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    • 吃茶去! 碧螺春汛

      采茶采得清爽、采得快,全大队没啥人敢跟兰娣比赛。往年,兰娣采茶的辰光,在她的茶树墩周围,时常有几个小姊妹,似有心若无意地跟她在一道做活。阿娟总是拿妒羡的眼神,斜眼偷瞟兰娣灵巧的手指;云英却衷心敬佩的、从正面紧盯住兰娣的动作。今年,开采的头一天清早,一下就有十几个唧唧喳喳的友伴,围拢在兰娣茶树墩的四周。 ......[详情]
    • 茶与哲学
    • 洞庭碧螺春茶冲泡要点介绍

      碧螺春比较娇嫩,高温冲泡会失去茶叶本身的香味,因此冲泡碧螺春水温在80℃即可。碧螺春采用上投法进行冲泡,因为不耐高温,所以最好不使用保温性较好的紫砂茶具冲泡。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 洞庭碧螺春冲泡要点

      碧螺春比较娇嫩,高温冲泡会失去茶叶本身的香味,因此冲泡碧螺春水温在80℃即可。碧螺春采用上投法进行冲泡,因为不耐高温,所以最好不使用保温性较好的紫砂茶具冲泡 ......[详情]
    • 泡茶
    • 碧螺春茶有那些功效与作用?

      碧螺春的功效与作用兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 ......[详情]
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    • 碧螺春茶叶等级级别有那些?

      洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重 ......[详情]
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    • 碧螺春的原产地分布在那?

      碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水 ......[详情]
    • 茶叶百科
    • 碧螺春属于什么茶?

      碧螺春,中国十大名茶之一,属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东山、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,碧螺春茶叶具有特殊的花果香味。 ......[详情]
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    • 十大名茶主要特征特点及鉴别

      十大名茶主要特征特点及鉴别西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。 ......[详情]
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    • 入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉

      碧螺春的产地,各种果树与茶树间作种植,这在其他茶区并不多见。冲泡碧螺春绿茶,用上投法,杯泡时选用无花纹透明度好的玻璃杯便于观“茶舞”,也可用瓷杯冲泡,但若观其舞,则只能俯看了。 ......[详情]
    • 鉴茶品茶
    • 碧螺春茶的介绍

      碧螺春茶是我国的名茶之一,产于太湖的碧螺春茶传说是清朝康熙南巡所赐名。作为中国十大名茶之一的碧螺春茶,不仅香味醇厚,还具有很多功效。关于碧螺春茶的相关知识,下面就详细给大家介绍一下。 ......[详情]
    • 茶叶介绍
    • 碧螺春茶的功效介绍

      碧螺春茶是茉莉花茶代表产品之一,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。 ......[详情]
    • 茶叶功效大全
    • 碧螺春茶的泡法工艺程序

      “洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春茶集吴越山水的灵气和精华于一身,是我国历史上的贡茶。新中国成立之后,碧螺春茶被评为我国的十大名茶之一,碧螺春茶茶艺共十二道程序。茶更要少喝或不喝。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 碧螺春的传说故事介绍

      相传很早以前,西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘,东洞庭山上住着一个名叫阿祥的小伙子。这两个人深深相爱着。那一年,太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙,扬言要抢走碧螺姑娘。阿祥决心与恶龙决一死战。 ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 如何判别碧螺春茶方法?

      碧螺春茶是我国十大名茶之一,产于太湖之滨的洞庭东山,是茶中珍品。由于碧螺春茶生长在枇杷、杨梅、橘子等果树交织成的绿色屏障里,质地幼嫩,加之制作精细,工艺独,判别碧螺春,鉴别方法如下 ......[详情]
    • 茶叶百科
    • 如何辨别碧螺春品质?

      碧螺春茶浑身有白色的茸毛,颜色银绿青翠。一些不了解的人常误以为茶叶有白毫是霉后长的一种白毛,其实茶叶上的白毫是碧螺春茶细嫩的体现,碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛,加工成茶后,其特征尤其显著 ......[详情]
    • 茶叶百科
    • 碧螺春的作用介绍

      碧螺春属于绿茶的炒青类茶。含有较多的茶多酚,氨基酸,蛋白质,维生素C 维生素E,鞣酸,咖啡碱等营养成分。碧螺春有绿茶的所用功效和作用。碧螺春的功效与作用有抗癌症,抗衰老,抗心脑血管疾病,提神,减肥,解酒,防辐射,防龋齿和利尿的功效和作用 ......[详情]
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    • 碧螺春的功效介绍

      碧螺春产自我国第二大淡水湖太湖内的岛屿洞庭西山上,洞庭西山空气湿润,云雾悠悠,土壤呈微酸和酸性,适合碧螺春的生长,洞庭西山还盛产水果,碧螺春和果木交错种植茶吸果香,花窨茶味 ......[详情]
    • 茶叶功效大全
    • 碧螺春茶饮用方法介绍

      碧螺春茶饮用方法在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下,如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香 ......[详情]
    • 泡茶
    • 碧螺春茶叶文化与品鉴介绍

      碧螺春产自江苏洞庭山,至于茶名的由来,传说众多,单从茶叶外形 可以理解为,茶叶卷曲如螺,色泽碧绿,采干早春,所以叫做碧螺春。 在和茶农聊天的时候,听到最多的还是关于碧螺春的神话故事。 ......[详情]
    • 中国茶文化
    • 洞庭碧螺春茶叶简介

      洞庭碧螺春是我国著名的绿茶之一。它产于江苏省吴县太湖洞庭山。太湖山有着得天独厚的环境优势,很适合茶树的生长,加上采摘细致,做工细致,形成了别具特色的品质特点。碧螺春色泽碧绿,满披茸毛,形状似田螺。冲泡后,清香怡人,味道鲜美,汤绿水澈,叶子底部细而嫩。特别是高档的碧螺春,冲泡后,茶叶发,芽叶壮实,是其他茶叶所不能比拟的。所以,民间有这样的说法:铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩,三鲜,自古少。 ......[详情]
    • 茶叶知识
    • 洞庭碧螺春传说

      相传很久以前,东洞庭山上住着一个叫阿祥的年轻人,西洞庭山上住着一个叫碧螺的姑娘。他们彼此深深地相爱着。有一年,太湖里出现了一条恶龙,要娶碧螺姑娘,阿祥决定和恶龙战斗,保护碧螺姑娘。 ......[详情]
    • 民间茶文化
    • 碧螺春形美色艳香浓味醇

      碧螺春春茶采摘比龙井茶更为细嫩,炒制500克干茶,需采7~8万棵幼嫩芽叶,采回的芽叶经过拣剔,剔去夹杂物和老叶茎梗等,然后进行炒制碧螺春的炒制工序分杀青、揉捻、搓团、干燥四步。其特点是:手不离茶,茶不离锅,炒中带揉,连续操作,起锅即成 ......[详情]
    • 鉴茶品茶
    • 洞庭碧螺春茶叶品赏鉴别介绍

      洞庭碧螺春产地:江苏太湖洞庭山。外形:“铜丝条、螺旋形、浑身毛”条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、外形较为紧密。特征:名茶,历史悠久;色艳、香浓、味醇、形美;等级多;传统碧螺春的茶树与果树间种,碧螺春有天然的花果香;价格高低差距较大;外销历史久。 ......[详情]
    • 鉴茶品茶
    • 碧螺春茶叶购买指南介绍

      碧螺春故有“一嫩三鲜”之说,所谓“一嫩”是指芽叶嫩,“三鲜”是茶叶指茶叶色、香、味。当地的茶农将他们喜爱的碧螺春描述为“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。 ......[详情]
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    碧螺春冲泡方法介绍

    • 碧螺春冲泡方法备具:准备一个大小适宜的杯子投茶:投入3-5g碧螺春茶叶 ......[详情]
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    • 如何分别碧螺春好坏

      如何分别碧螺春好坏 主要是通过颜色、外形特点、内在特点这三面来介绍碧螺春鉴别方法如果是着色的碧螺春,它的绒毛多是绿色的,是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫,有白色的小绒毛。 ......[详情]
    • 鉴茶品茶

    碧螺春茶特点及功效

    • 碧螺春 条索纤细,卷曲,呈螺旋行,白毫显露,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽出展,芽大叶小,历来被品饮者视为茶中佳品 ......[详情]
    • 茶叶功效大全

    碧螺春冲泡方法

    • 碧螺春冲泡水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一壶茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但是最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发挥出来。 ......[详情]
    • 泡茶
    • 碧螺春采制技艺介绍

      碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。碧螺春茶区每到采茶季节,满山苍翠,茶香百里。真是“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。 ......[详情]
    • 茶叶介绍
    • 洞庭碧螺春茶叶介绍

      碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。 ......[详情]
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    碧螺春茶冲泡方法

    • 碧螺春茶冲泡方法水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发挥出来。 ......[详情]
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    • 碧螺春茶叶沏泡方法

      碧螺春独特的沏泡方法:请选用无异味洁净的茶杯茶具。请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下,如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香 ......[详情]
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    • 洞庭碧螺春茶叶品级分类介绍

      洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。 ......[详情]
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    种类

    恩施玉露栗香毛尖金鼎翠绿磨锅茶滇池银毫蒸酶茶太华茶早春绿宜良宝洪茶龙山云毫雪兰毫峰摩崖银毫贵定雪芽春秋毛尖雀舌报春东坡毛尖白龙雪芽岷山雀舌桃源毛峰广元秀茗碧翠竹绿蒙山银峰峨眉山峨蕊竹叶青金秀白牛茶桂林毛尖桂林银针凌云白毛茶乐昌白毛茶兰岭毛尖狗脑贡茶野草王太平奇峰高桥银峰碣滩茶龙华春毫碧叶青五峰银毫武当银针松峰茶宣恩贡羽赛山玉莲仰天雪绿十八盘银峰雪青茶浮来青崂山春绿梅茶悬泉碧兰海青翡翠绿芽春胶南春前岭银毫上饶白眉狗牯脑霞浦元宵绿栗香玉芽寿山香茗福安翠绿芽黄山针羽珩琅翠芽汀溪兰剑汀溪兰香漪湖绿茶南湖银芽老竹大方白霜雾毫舒城兰花天竺金针金山时雨茶涌溪火青岳西翠兰屯绿珍眉泾县剑峰茶天柱弦月天柱剑毫桐城小花黄山绿牡丹太白顶芽安吉白片瀑布仙茗莫干剑芽云绿茅尖茶禹园翠毫七星春芽更香雾绿汶溪玉绿茶龙浦仙毫茶千岛玉叶银猴茶更香翠尖方岩绿毫望海茶临海蟠毫金奖惠明东白春芽雪水云绿方山茶江山绿牡丹长兴紫笋茶吴刚茶大佛龙井无锡毫茶金山翠芽茅山青锋太湖小天鹅茶阳羡雪芽太湖翠竹南山寿眉绿扬春金坛雀舌青城雪芽蒙顶甘露松阳银猴武阳春雨敬亭绿雪雨花茶信阳毛尖六安瓜片太平猴魁茶黄山毛峰庐山云雾茶安吉白茶白毛猴茶都匀毛尖茶径山茶开化龙顶茶顶谷大方茶西湖龙井碧螺春

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    • 仙人掌茶茶叶的图片
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    • 采茶工在采摘庐山云雾图片
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    • 开始大规模采摘春茶图片
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